魚餌的軟硬，主要取決于挍拌的加水量，正常狀態(tài)的軟硬度應(yīng)該像耳垂兒或嘴唇一樣。如果過硬，極可能會(huì)出現(xiàn)跑魚的現(xiàn)象。因?yàn)楫?dāng)餌太硬時(shí)，鉤從食中脫出穿透魚嘴時(shí)受到的阻力較大，因此可能鉤得薄，當(dāng)魚用力掙脫時(shí)即會(huì)脫鉤。餌過硬的另一個(gè)缺點(diǎn)是霧化效果差，且這將影響誘魚與集魚的效果。若魚餌過軟，將很難拋出，并且在下沉的過程中損失太多，有可能到底后鉤上基本沒餌了。

先說魚餌大小的變化。在剛開始下鉤時(shí)，魚餌一定要大，目的完全在于誘魚。當(dāng)魚逐漸開始上鉤時(shí),可將餌的大小恢復(fù)正常。如果上魚的速度越來越快，便應(yīng)改為低于正常的小餌。這一方面可提高魚吃餌的準(zhǔn)確度；另一方面也可防止集魚量過大，魚群亂搶食誰也吃不著。若上魚率有明顯降低的趨勢(shì)，則應(yīng)加大魚餌，邊釣邊注重誘魚。水池淺的魚常有這種情況。

比如刮風(fēng)天釣魚很難拋餌，也需用增加粘硬度的方法來解決。任何一種餌，無論是增加了粘度還是增加了硬度，比重都會(huì)比原來大，尤其是增加粘度，變化更大。有時(shí)魚池的水很深，這樣餌在落底過程中損失較多。這時(shí)應(yīng)造當(dāng)?shù)卦黾羽D的粘硬度，或較少地增加粘硬度而改上稍大一點(diǎn)的餌。這些都可保證落底后鉤上有餌。一般來說，單純?cè)黾佑捕葘?duì)霧化效果影響較小，而增加粘度則對(duì)霧化效果影響較大。但增加粘度可提高餌在鉤上的保持性。

色澤這一餌料的物理性能的應(yīng)用，也要因水，因魚，因地而宜，不同的水質(zhì)，天氣，魚情，特別是平常魚吃的食物之“色”，有著十分密切的關(guān)系。高手們能泡制出本處魚喜愛之色的餌，很快引魚“競(jìng)吃”。也是制勝一著。餌料的軟硬。傳統(tǒng)釣法中采用動(dòng)物性釣餌的選手均有這樣的體會(huì)：用紅蚯蚓，肉蛆，河蝦仁，螺螄肉，豬肉條等作釣餌，它們一般都較柔軟。煮熟了的發(fā)硬的蝦仁，以及螺螄的“頭段”遠(yuǎn)不如活蝦仁和活螺螄當(dāng)場(chǎng)碎殼去“頭段”后的“尾段軟腸”掛鉤釣上鉤率高?？梢?，餌料軟硬這一物理性能對(duì)上魚量也起著很重要的作用。