顆粒污泥的粒徑一般為0。2～3mm，個別大的有3。5mm，密度為1。04～1。08g/cm3，比水略重，具有良好的確沉降性能和降解水中有機(jī)物的產(chǎn)活性。顆粒污泥的沉降效果可以用SVI和沉降速度來表示。因顆粒污泥都有比較高的SVI值，所以采用沉降速度更有代表性。在污泥顆粒化過程中進(jìn)水堿度可以適當(dāng)偏高(但不能使反應(yīng)器體系的pH8。

厭氧顆粒污泥因其優(yōu)于絮狀污泥的沉降性及高的污泥濃度，抗水力負(fù)荷和沖擊負(fù)荷的能力大大增強，使得第三代厭氧生物反應(yīng)器的發(fā)展應(yīng)用成為可能，對厭氧水處理工藝有著巨大的貢獻(xiàn)。接種后應(yīng)該保持相對較低的上升流速，待顆粒污泥沉降速度提高后，再逐步增加水力負(fù)荷和容積負(fù)荷。對于含鈣較高的廢水，由于顆粒無機(jī)化較嚴(yán)重，顆粒的比重較大，沉降性能非常好。

厭氧顆粒污泥分為淀粉、淀粉糖、檸檬酸、酒精、造紙等行業(yè)高濃度污水處理系統(tǒng)中的高負(fù)荷厭氧反應(yīng)器（EGSB、IC）生產(chǎn)出的新鮮顆粒污泥。厭氧顆粒污泥大多數(shù)為黑色或者灰色，呈相對規(guī)則的球形與橢球形。成厭氧顆粒污泥(簡稱顆粒污泥)表面邊界清晰,直徑變化范圍為0114～5mm,大直徑可以達(dá)到7mm。作為接種污泥可用于淀粉、淀粉糖、檸檬酸、酒精、啤酒、造紙、蛋白、食品、味精等行業(yè)的污水處理系統(tǒng)中高負(fù)荷厭氧反應(yīng)器（IC、EGSB、UASB等）的啟動運行。