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乙方未經(jīng)甲方批準擅自將經(jīng)營場地轉(zhuǎn)包,分包或變相轉(zhuǎn)讓給他人;乙方擅自更改經(jīng)營場地內(nèi)部結(jié)構(gòu)。因造成合同任何一方無法維持本食堂正常運作,連續(xù)超過十天時,雙方均有權(quán)即時解約,指:·土地;財產(chǎn)·以名義實施或撤銷的行動··社會·,社會活動,破壞活動及·間接或直接,合法或非合法的;合同期間,甲乙雙方如有一方提出,應(yīng)提前1個月書面通知對方。
一直堅持規(guī)范的合作,在重要的細節(jié)上力爭做到事無巨細,精準無誤,讓客戶放心,吃的開心,合作舒心。歡迎來電咨詢,我們將為您量身定制詳細的食堂承包方案,為后續(xù)切實解決員工伙食質(zhì)量定下標準與承諾,聯(lián)系方式:魏經(jīng)理。
檢驗:a.來料檢驗:所有進入食堂的生產(chǎn)和非生產(chǎn)物料由專人負責檢驗。b.半成品檢驗:廚工組長負責半成品工藝與方法檢驗。c.成品檢驗:由廚師長及廚師主管負責檢查色,香,味,形等。產(chǎn)品識別:d.原材料先進先出識別:先進原料用紅色點貼紙貼在外包裝上加以識別,便于先使用。
半成品,成品,原材料,不合格品等按區(qū)域劃分,明顯標識。生熟食品儲存在冷柜外標識。統(tǒng)計:每月對食堂經(jīng)營情況進行統(tǒng)計,以便于持續(xù)改進服務(wù)質(zhì)量。質(zhì)量記錄:a.食堂稽查報告b.物料出入庫報表(含檢驗記錄)。c.不合格品報告(原料,半成品,成品)。半成品,成品檢驗報告等過程控制引用標準:a.原材料用量標準b.原料檢驗標準c.成品檢驗標準d.半成品檢驗標準e.人員定量標準。
企業(yè)食堂的外包業(yè)務(wù)越來越受到受到各界的追捧,無論是大中型企業(yè)還是各大院校或是各大企業(yè),都將自己的員工餐飲用餐食堂外包給了專業(yè)的餐飲公司,究其主要原因:企業(yè)的員工數(shù)量龐大,如果建立起來的食堂,企業(yè)方面管理起來不是很方便。因為企業(yè)要面對原有的業(yè)務(wù)進行管理,對新增的食堂管理來說徒增壓力;由于企業(yè)缺乏食堂管理的專業(yè)經(jīng)驗,也就存在了經(jīng)營食堂會有虧本的風險。正是以上的這些原因。餐飲的食堂外包業(yè)務(wù)是一種將企業(yè)員工的餐飲用餐食堂外包給其他專業(yè)的餐飲公司的活動現(xiàn)象。而現(xiàn)如今促使了越來越多的企業(yè)將自己的員工的餐飲用餐食堂外包給了專業(yè)的食堂承包公司來管理和運營。
也使企業(yè)擁有了更加廣闊的未來發(fā)展前景。其實,越來越多的企業(yè)選擇了將自己的食堂外包給餐飲專營店,這其實是一個明智且對企業(yè)和食堂外包公司來說都是互惠互利的選擇,當然,企業(yè)將食堂外包出去,并不是說對此就放任自由,不管不顧了,企業(yè)還要應(yīng)當起到對食堂外包公司管理監(jiān)督的任務(wù),要定期和不定期地檢查食品的安全及衛(wèi)生問題,雙方要共同保障好自己食堂的聲譽。外包以后的企業(yè)將有更多的精力專注于企業(yè)的發(fā)展上所以使企業(yè)的名聲為企業(yè)的管理運營得到更好的進步!食堂外包已經(jīng)成為了一種企業(yè)市場的發(fā)展習慣,這種習慣必將會指引著企業(yè)朝更好的方向出發(fā)和發(fā)展,沒有了后顧之憂,企業(yè)將獲得的活力,大踏步地朝著更加好的企業(yè)方向前進。