現(xiàn)代包裝種類有很多,因類角度不同形成多樣化的分類方法

現(xiàn)代包裝種類有很多，因類角度不同形成多樣化的分類方法。1、按在流通過程中的作用分類，包裝可分為銷售包裝和運(yùn)輸包裝；2、按包裝結(jié)構(gòu)形式分類，包裝可分為：沒和貼體包裝、泡罩包裝、熱收縮包裝、便捷包裝、托盤包裝、集合包裝等。3、按包裝質(zhì)地分類，可分為：硬質(zhì)包裝、軟包裝；4、按包裝使用次數(shù)分類，可分為：一次包裝、可重復(fù)利用包裝；5、按被包裝產(chǎn)品分類，可分為：食品包裝、化工產(chǎn)品包裝、有毒物品包裝、易碎物品包裝、6、品包裝、工藝品包裝、家電產(chǎn)品包裝、雜品包裝等。不同產(chǎn)品對包裝有不同的要求，某些特殊產(chǎn)品還有相應(yīng)的包裝法規(guī)規(guī)范。

低溫滅菌法(又稱為巴氏消毒法)

低溫滅菌法（又稱為巴氏消毒法）：滅菌條件61-63℃/30min或72-75℃/15-20min，這種滅菌方法可以殺滅多數(shù)致病菌、如果與其他儲藏手段如冷凍、冷藏、脫氧相結(jié)合，可滿足達(dá)到一定的保存期的要求；高溫短時(shí)滅菌法:滅菌條件為85-90℃/20-30min或95℃/5-15min，而且主要可殺滅酵母菌、霉菌、乳酸菌等；超高溫瞬時(shí)滅菌法:121-125℃/15-30min；前兩種滅菌方法俗稱“水煮”，是操作起來比較簡單的一種滅菌方式，具有滅菌效果穩(wěn)定、操作簡單、設(shè)備投資小等特點(diǎn)。

背封袋也叫枕形袋,袋有后、上、下接縫,使得它們具有枕頭的形狀

背封袋也叫枕形袋，袋有后、上、下接縫，使得它們具有枕頭的形狀，許多小食品的袋子常用枕形袋來包裝。枕形袋的后接縫形成一個(gè)魚鰭狀的封袋，在這種結(jié)構(gòu)中，薄膜內(nèi)層被放在一起封上，接縫從被封裝好的袋子后面突出來。另外一種封口形式就重疊封口，其中一邊的內(nèi)層與另外一邊的外層粘接起來，形成一個(gè)平的封口。由于“魚鰭”形封口比較結(jié)實(shí)，而且只要包裝材料的內(nèi)層是熱封的就可以，所以使用廣泛。而“重疊”形封口相對不結(jié)實(shí)，并且要求袋的內(nèi)外層都為熱封材料，所以使用的不是很多。

食品包裝袋的包裝質(zhì)量檢驗(yàn)

食品包裝袋的包裝質(zhì)量檢驗(yàn)尤為重要，是在整個(gè)食品商品流通環(huán)節(jié)中完好保護(hù)包裝食品的關(guān)鍵所在。在檢驗(yàn)時(shí)在針對食品包裝袋的物理機(jī)械性能如拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長率等反復(fù)測試，以確保在正式使用時(shí)不會輕易出現(xiàn)、損壞現(xiàn)象。包裝的應(yīng)用可以提高商品競爭力、可以促進(jìn)商品銷售，如市場上各種各樣精美的食品包裝袋能在心理上增加消費(fèi)者的購買欲望，刺激其消費(fèi)。而隨著食品行業(yè)競爭日漸激烈，一個(gè)好的食品包裝袋甚至可以提升商品的品牌形象競爭力，可以直接反應(yīng)品牌和食品企業(yè)的形象。