隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展及其造成的油煙污染日益突出，餐飲業(yè)油煙已成為城市大氣環(huán)境的主要污染源之一。目前，城市中的大多數(shù)餐館，特別是中小型餐館，通過風(fēng)扇直接將油煙排出房間。油煙冷凝沉積形成的污垢附著在風(fēng)扇和墻壁上，直接影響建筑物的美觀。排放的油煙和噪聲嚴(yán)重惡化了周圍環(huán)境，直接危害了居民的生命和健康。餐飲業(yè)控制油煙污染勢在必行。

通過精心安排和嚴(yán)格控制，餐飲業(yè)油煙污染控制工作取得階段性成果，有效解決了群眾關(guān)心的大氣污染環(huán)境問題，保護了居民在生活環(huán)境中的權(quán)益。

如何選擇油煙凈化器？

二、如何選擇油煙凈化器

不同的品牌有不同的標(biāo)志和獨特的優(yōu)勢。他們可以在制造業(yè)獲得穩(wěn)固的立足點。這里為您選擇油煙凈化器提供參考。

1.這項技術(shù)是可靠的。油煙凈化器凈化率穩(wěn)定，超標(biāo)。性能指標(biāo)介紹中的耐受凈化率是應(yīng)用初期的凈化率，沒有穩(wěn)定的指標(biāo)。如果不立即清潔集塵箱，餐飲油煙凈化器的凈化效率將非常低。

2.運營成本低。計算電費等運營費用是非常隱含的。在審查的技術(shù)文件中，商品也沒有顯示水壓損壞。如果壓力很高，熱量消耗必須增加，并且必須計算和理解。

目前市場上的油煙凈化器主要是電子的。在風(fēng)機的作用下，油煙混合污染物通過油煙凈化器，在高壓靜電場的作用下，油煙被電離、分解、吸附和碳化，同時高壓電場中產(chǎn)生的活性因子臭氧(O3)分解除臭煙氣中的有毒成分和異味。

通過油煙凈化器的凈化處理，油煙去除率可達90%以上，排到外面的空氣相當(dāng)干凈。

購買油煙凈化器時，盡量選擇更厚的磁極板，這樣會有更長的使用壽命。由于油煙在高壓靜電的作用下吸附在磁極板上，隨著時間的推移會有很厚的油污，需要清理。電極板太薄，油漬無法滲透，只能更換。油煙凈化器的價格不是很貴，酒店的主要成本是安裝和通風(fēng)管道。

蜂窩式電場油煙凈化器的優(yōu)點

電離區(qū)長度不同

一般來說，蜂窩式電場的油煙凈化器凈化效果要優(yōu)于板式電場的油煙凈化器，所以蜂窩式電場油煙凈化器價格會稍高于板式的油煙凈化器。

吸附面積不同

如果要凈化的油煙是低濃度，小顆粒的油煙，使用板式油煙凈化器性價比更高。若油煙是大顆粒，高濃度的情況，則使用蜂窩式油煙凈化器更好。