了解家庭版鹵蛋的簡易做法

1、將購買到的雞蛋清洗干凈，并將雞蛋放入冷水鍋中煮熟，接著用冷水進行沖洗，使熟雞蛋在快速降溫的情況下快速剝離蛋殼。

     2、加入生抽大約一湯勺，老抽大約生抽的三分之一，這個就是調醬油色，不加也可以，要顏色深就多加一些。耗油大約半湯勺，如果有濃縮雞汁，再加點濃縮雞汁。鹽與糖的話，可依據(jù)自己的口味進行添加。

     3、鹵汁在調配好后，將剝好的熟雞蛋放入鍋中攪拌均勻，開煮，煮20分鐘就可以了，燜一晚上，或者不燜，小火煮上兩小時就可以出鍋了。

比如，某企業(yè)獲得認證的是某一種產品，卻把綠色食品標志打在了其他產品包裝上，玩“一標多用”。雖然消費者在包裝上只能讀到該企業(yè)的企業(yè)信息碼，但通過企業(yè)信息碼還是能查知該產品是否獲得認證。

 記者在該網(wǎng)站看到，在“查詢專欄”下，可通過企業(yè)信息碼或企業(yè)名稱，查詢到經過認證的綠色食品的相關信息，如認證產品名稱、標志編號、有效期等。

 至于“食療功效”，李堅提醒，綠色食品是指按特定生產方式生產，并經認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、、營養(yǎng)型的食品。由此可見，“食療功效”自然無從談起。

 李堅還提醒，消費者在購買綠色食品時，如果遇到違規(guī)使用“綠色食品”標志

飼養(yǎng)模式與技術進步明顯1 傳統(tǒng)生產模式制約規(guī)模化生產

我國蛋鴨養(yǎng)殖一直沿用傳統(tǒng)的水域放牧、半放牧飼養(yǎng)模式，這種模式存在以下弊端：，蛋鴨活動的水域可能受到不同程度的工業(yè)或民用水污染，同時，蛋鴨活動會嚴重污染周邊水域，放牧無法保證蛋鴨飲水和采食安全，更不利于疫病防控，嚴重影響蛋鴨健康及產品安全；第二，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下蛋鴨直接將蛋產在地面，易造成鴨蛋被糞便污染，污染率約為90%，降低鴨蛋品質；第三，占用水面及土地資源多，對水域環(huán)境的依賴程度高，資源利用率低；第四，不能對糞便進行資源化和無公害化處理，造成環(huán)境污染問題。隨著蛋鴨飼養(yǎng)量的增加，粗放式的飼養(yǎng)方式將對我國水資源與環(huán)境構成威脅，并終成為阻礙蛋鴨業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸，所以，改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式勢在必行。