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火麻油,生產(chǎn)工藝歷史悠久,地方特色明顯;產(chǎn)品香味濃郁,口感細(xì)膩,很大限度的保持了火麻原有的風(fēng)味。
更多的科研人員正在研究火麻,使火麻成為環(huán)保能源代替石油、成為環(huán)保新材料蓋房子,做地板?;鹇檫€可以造紙,讓樹木不再被無(wú)休止的砍伐… …火麻是大自然送給人類的植物瑰寶,是一株渾身是寶的地球超級(jí)植物。
您可以為自己做一杯家庭自制健康飲品,一杯火麻蜂蜜檸檬茶、一份火麻酸奶都會(huì)讓您活力充沛、心情愉悅。
「非遺傳承」
代代傳承、煥發(fā)新生
(明)永樂(lè)年間,程氏家譜記載,地處榆社北寨的程氏祖先以木梁壓榨小麻油,食用并 售與鄉(xiāng)鄰;
(清)嘉慶年間,代代相傳的“木梁壓榨小麻油”成為程氏家族的主營(yíng)產(chǎn)業(yè); 清末~民國(guó)期間,程氏清代傳人將其技藝傳于其子程三孩(清末民國(guó)期間至 1965 年) 新中國(guó)成立后,程愛生自幼跟隨祖父程三孩學(xué)榨火麻油,成為程氏第六代木梁壓榨小麻油 傳人,在其手中發(fā)揚(yáng)光大。祖先的智慧,家族的秘訣,師徒的心授,運(yùn)用之妙,純乎一心,只為一滴滴純正好油。
工藝順時(shí),方得真味
“天有時(shí),地有氣,材有美,工有巧。合此四者,然後可以爲(wèi)良?!?——《考工記》
人和
在榆社這片土地上,有著上千年的火麻種植歷史與 500 多年古法木梁壓榨技藝的傳承。火麻油是目前所有常見的食物油中不飽和脂肪酸含量較高的,也是目前世界上唯1能溶于水的植物油料。在 5 萬(wàn)畝的麻地上嚴(yán)格執(zhí)行歐盟有機(jī)種植的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)驗(yàn)豐富的麻農(nóng)與農(nóng)科院專家聯(lián)手管理生產(chǎn)過(guò) 程,確保收獲高品質(zhì)的原生態(tài)有機(jī)火麻籽。更有“木梁壓榨小麻油工藝”第六代與第七代的非遺傳人對(duì)古法技藝的不斷改良,持續(xù)創(chuàng)新,讓火麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。