【麻辣燙培訓】【燒烤培訓】【面點培訓】【火鍋培訓】

麗水市老兵餐飲管理有限公司專注培訓項目如；早點系列，面點系列，西點蛋糕系列，燒烤系列，葷菜，素菜，湯類，麻辣燙，瘦肉丸等上百種美食培訓任你挑選。

特色燒烤系列

肉制品腌制（雞爪、雞翅、雞腿、雞胗、雞心、雞翅中、雞尖）油炸燒烤、碳烤生蠔、扇貝、烤茄子、烤鯽魚、鐵板豆腐、鐵板魷魚、特色肉串(豬肉串、雞肉串、牛肉串、羊肉串）錫紙烤魚，各種蔬菜烤制，撒料調(diào)配烤制技術等。

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所有培訓項目：學二送一，學三送二

隨到誰學，不限時間，親手操作，包教包會，學會為止。

不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。

一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質(zhì)木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。學正宗小吃技術，

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