工業(yè)鹽是范指用于化學(xué)工業(yè)中的鹽，包括鈉，這就好比似肉與龍肉的關(guān)系，肉包含龍肉，也就是說(shuō)鈉是工業(yè)鹽，多用于化學(xué)工業(yè)，但是其不見(jiàn)得都是鈉。這好像一個(gè)繞口令，不大好理解，但卻是如此。

　　我百度了有關(guān)于鹽的一些資料，但是明顯的區(qū)別卻很難找到，工業(yè)鹽造假多是利潤(rùn)造就，鈉的造價(jià)明顯高于它，而且鈉造假鹽更容易導(dǎo)致生命危險(xiǎn)出現(xiàn)，造假商販不論處于那種考慮，拿生命開(kāi)玩笑的事或許與人會(huì)干，但是拿許許多多的人生命開(kāi)明的事卻少有人做，偶有發(fā)生多是誤用鈉，但這并不能成為監(jiān)管松懈的理由，請(qǐng)正確對(duì)待，注意食品安全。

對(duì)于工業(yè)鹽的檢測(cè)，主要針對(duì)于氯離子檢測(cè)、水不溶物檢測(cè)、鈣鎂離子檢測(cè)、硫酸根離子檢測(cè)，以下給大家介紹一下這些檢測(cè)方法的主要方法。

　　1、對(duì)于平常的氯離子檢測(cè)方法，一種是銀量法，用工業(yè)鹽樣品溶液用鉻酸鉀作指示劑，用銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定。第二種是自動(dòng)電位滴定法，樣品溶液用銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定，用自動(dòng)電位滴定儀讀取數(shù)據(jù)。兩種方法僅僅是在檢測(cè)儀器上的不同，而在樣品前處理和檢測(cè)主要原理方面沒(méi)有區(qū)別。

　　2、水不溶物檢測(cè)是把除稱(chēng)樣量、溶解工業(yè)鹽樣品方式和結(jié)果是否可取判定外，僅是試驗(yàn)過(guò)程描述細(xì)節(jié)的差異。

　　3、鈣鎂離子檢測(cè)鈣的測(cè)定、鎂的測(cè)定和鈣鎂的測(cè)定，主要提供的方法為鈣鎂含量的測(cè)定，僅針對(duì)容量法進(jìn)行比對(duì)。兩種標(biāo)準(zhǔn)主要區(qū)別在于稱(chēng)樣量、鈣指示劑以及所加具體實(shí)際的不同，檢測(cè)原理都使用EDTA絡(luò)合滴定法。

　　4、硫酸根離子檢測(cè)方法的對(duì)比主要針對(duì)于工業(yè)鹽中硫酸根離子的檢測(cè)，提供了幾種種檢測(cè)方法，分別是重量法和容量法EDTA絡(luò)合滴定法，而提供了鋇重量法，針對(duì)重量法進(jìn)行對(duì)比。兩者的檢測(cè)原理都是使硫酸根離子和鋇離子結(jié)合成鋇，稱(chēng)量其質(zhì)量。

至于海鹽、井礦鹽的區(qū)別是生產(chǎn)工藝和原料來(lái)源不同，主要成分都是氯化鈉，不過(guò)井礦鹽的標(biāo)準(zhǔn)要高于海鹽，純度及安全衛(wèi)生性都好得多，按食用鹽標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的就是食用鹽，按工業(yè)鹽標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的就是工業(yè)鹽。

　　鹽的多元文化,成就了我們不同的生產(chǎn)與發(fā)展,也豐富了我們的多彩生活，使我們的生活變得不再單調(diào)有滋有味。聽(tīng)完小編的介紹，您是不是對(duì)工業(yè)鹽、食用鹽、畜牧鹽等有所了解呢，也希望小編總結(jié)的可以對(duì)您的生活有所幫助。