放置速凍機(jī)時(shí)要注意保障以下事項(xiàng)

放置速凍機(jī)時(shí)要注意保障以下事項(xiàng) 1、應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源，不受陽(yáng)光直射的地方，因工作時(shí)需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過(guò)冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢， 　　2、應(yīng)放置在通風(fēng)良好的地方，如果周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，不利于散熱會(huì)影響制冷效果。 　　3、應(yīng)放置在濕度小的地方，由于電冰箱、速凍柜外殼，冷凝器和速凍機(jī)等均是金屬材料，如果空氣濕度太大，會(huì)使這些部件生銹，縮短使用壽命。 　　4、應(yīng)放置在平坦堅(jiān)實(shí)的地面上，并使速凍機(jī)保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使速凍機(jī)平穩(wěn)工作，減少震動(dòng)和噪音。

螺旋單凍機(jī)在使用時(shí)需要注意的要點(diǎn)

1、開(kāi)機(jī)十分鐘應(yīng)開(kāi)啟制冷系統(tǒng)降溫，注意開(kāi)啟回汽閥要慢，防止壓縮機(jī)的液壓沖擊，供液閥要先小后大，嚴(yán)禁一次開(kāi)啟過(guò)大，根據(jù)凍貨的實(shí)際情況勤調(diào)供液閥。

　　2、螺旋單凍機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)前應(yīng)檢查運(yùn)轉(zhuǎn)部位及框架周圍有無(wú)障礙物，同時(shí)應(yīng)檢查氨系統(tǒng)的有關(guān)閥門(mén)開(kāi)啟是否正常。

　　3、在使用螺旋單凍機(jī)過(guò)程中，要定期對(duì)機(jī)器的潤(rùn)滑油的油質(zhì)及多少進(jìn)行檢查并且定期更換。

　　4、在螺旋單凍機(jī)出現(xiàn)故障后不要立即進(jìn)行處理，要先關(guān)閉供液閥，繼續(xù)開(kāi)機(jī)三十分鐘。待螺旋單凍機(jī)內(nèi)氨液抽回后，再進(jìn)行檢修工作。

　　5、在螺旋單凍機(jī)的使用過(guò)程中，要定期對(duì)螺旋單凍機(jī)的油面、油壓等進(jìn)行定期檢查，保證螺旋單凍機(jī)的工作效能。因?yàn)槁菪龁蝺鰴C(jī)的運(yùn)作功率是比較大的，而且，任何一種機(jī)器在使用過(guò)程中都會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，所以定期檢查是非常有必要的。

　　6、螺旋單凍機(jī)由于熱負(fù)荷大且不穩(wěn)定，所以在操作時(shí)一定特別注意，人員一定不要在停止生產(chǎn)后馬上進(jìn)行鏈條等的清理工作，要與機(jī)房操作人員協(xié)調(diào)好后再進(jìn)行。機(jī)房操作人員一定要精心操作，防止事故的發(fā)生。

　　7、要注意螺旋單凍機(jī)的日常清潔

　　清潔工作對(duì)于螺旋單凍機(jī)來(lái)說(shuō)是很重要的一項(xiàng)工作，所以在螺旋單凍機(jī)日常使用過(guò)程中，要注意對(duì)其進(jìn)行必要的衛(wèi)生管理，尤其是機(jī)器上有些衛(wèi)生死角的地方采取必要的措施，保證螺旋單凍機(jī)的整潔，這樣不僅有效保證螺旋單凍機(jī)的正常運(yùn)作，還可以在一定形式上延長(zhǎng)螺旋單凍機(jī)的使用壽命。

螺旋速凍機(jī)與同類產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)勢(shì)

螺旋速凍機(jī)與同類產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)勢(shì) 1.螺旋速凍機(jī)保溫結(jié)構(gòu)采用平面不銹鋼板，底板采用不銹鋼整體焊接，減少了設(shè)備內(nèi)、外壁的接縫，避免了微生物的過(guò)度繁殖和滋生。 　　2.在每一個(gè)轉(zhuǎn)轂的正上方設(shè)置了兩列網(wǎng)帶清洗噴嘴，可以、快速的對(duì)網(wǎng)帶進(jìn)行清洗，減少設(shè)備操作工人的工作量。 　　3.每一個(gè)轉(zhuǎn)鼓也設(shè)置了清洗裝置，專門(mén)用于轉(zhuǎn)鼓的衛(wèi)生清洗，減少人工，同時(shí)保證設(shè)備的高度衛(wèi)生。 　　4.由于特殊的設(shè)計(jì)，設(shè)備內(nèi)部空間通暢，操作人員可輕易的進(jìn)出設(shè)備的任何部位對(duì)設(shè)備進(jìn)行衛(wèi)生清掃。

液氮速凍設(shè)備才能真正保持食品的原汁原味

現(xiàn)在速凍食品已經(jīng)向著、口味與營(yíng)養(yǎng)俱佳的方向邁進(jìn)，與普通的機(jī)械設(shè)備相比，液氮速凍設(shè)備才能真正保持食品的原汁原味。液氮可達(dá)到-196℃的超冷溫度特性能更快地帶走熱量，可以有力地使食品降溫，確保超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的冷凍，食品的水分和品質(zhì)被完整保存。這樣冷凍產(chǎn)生的冰晶小，并幫助保持食品的原色、原味和原質(zhì)。