?喝花果酒是一種享受，挑選也是一門學(xué)問

市面上常見的花果酒大概分四類：

類，飲料類果味配制酒：

采用果味飲料工藝，以水、蒸餾酒、甜味劑、果味香精、食用色素等為原料調(diào)制而成。不含或少含果汁成分，因為有水果香味，會被普通大眾理解為果酒。

此類「某某水果味兒」飲品，僅是味道像某某果味兒，并沒有這類水果本身。

第二類，類米酒和啤酒的發(fā)酵花果酒：

在這兩種本身低度數(shù)酒的工藝基礎(chǔ)上，混合水果發(fā)酵而成，通過水果自身水分的稀釋，也是屬于度數(shù)極低的花果酒類。

第三類，類葡萄酒的發(fā)酵型果酒：

以一種或多種水果發(fā)酵，完全由水果釀造，口味變化豐富，酒精含量相對高于第二類一籌。

第四類，果汁類調(diào)配花果酒：

用的是果汁工藝，以水、蒸餾酒、果汁為原料，水果成分不經(jīng)發(fā)酵，直接通過調(diào)配或泡制獲取水果風(fēng)味。

更加水果派，女孩子們可以放心吃吃喝喝。

加入拿鐵咖啡起泡劑或者用攪拌器在酒中攪動20-30秒，期間可以將攪拌皿傾斜，以獲得更好的打泡效果。此時葡萄酒和空氣得到了充分的接觸。3.靜置2-3分鐘，待泡沫消失后，即可飲用葡萄酒。選用小杯型酒莊為了健康合理的飲用葡萄酒，建議消費(fèi)者選用較小的葡萄酒杯。美國的85位營養(yǎng)學(xué)家進(jìn)行了一項容器大小對人類飲食影響的測試，結(jié)果顯示，拿到大碗的被試者向工作人員所索取的冰淇淋比正常情況多31%。賓夕法尼亞大學(xué)（University of Pennsylvania）的數(shù)名心理學(xué)家也曾做過一個巧克力豆的試驗：被試者使用更大的勺子后，不知不覺吃掉了比平時多66%的巧克力豆。
（六）葡萄汽酒（carbonated wines）：是指物理特性與起泡葡萄酒相似，可是酒中所含的二氧化碳為部分或許悉數(shù)人工增加的葡萄酒。（七）山葡萄酒（V.amurensis wines）：是指選用新鮮山葡萄或山葡萄汁變成的葡萄酒。山葡萄包含毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等葡萄。（八）脫醇葡萄酒（non-alcohol wines）：是指選用新鮮葡萄或葡萄汁進(jìn)行發(fā)酵，并應(yīng)用特種工藝加工而成的、酒精度為0.5%-1.0%的葡萄酒。（九）低醇葡萄酒（low alcohol wines）：是指選用新鮮葡萄或葡萄汁進(jìn)行發(fā)酵，并選用特種工藝加工而成的、酒精度為1.0%-7.0%的葡萄酒。很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。