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告訴你一個真實的老班章
這雖已是接近本相的認識,卻有人以苦茶、甜茶作為區(qū)別老班章茶的特征,僅將甜茶作為真正的老班章。實際上不論苦茶、甜茶,均不是老班章本地品種。老班章自有其當?shù)氐脑挤N,有其明顯區(qū)別于甜茶、苦茶的特征,但這已然不是炒賣班章的商販會去關(guān)心了解的問題了。更有甚者,老班章于五六年前開始種植云抗十號良種茶,到近年已可開始量產(chǎn)。以區(qū)域論,其確系“老班章”茶無疑,但這等無性繁殖的良種臺地茶,實在不是真正愛茶之人心中所指的“老班章”。 老班章村門口設(shè)立的哨卡。在茶區(qū)許多知l名的山頭村寨如賀開、景邁等均有類似的設(shè)置,如此可有效的防止非本村村民以非本地茶葉冒充圖利現(xiàn)象的發(fā)生。 老班章茶之所以能夠有如此高的價格,與其自身品質(zhì)亦有關(guān)聯(lián)。以氣感之均衡、通透而論,老班章確為云南茶區(qū)之翹楚。老班章茶的價格雖有炒l作之嫌,但相較于惡炒過度的冰島等茶區(qū),其價格與茶質(zhì)的偏差并不算大。在老班章茶火爆之后,以圖利為信仰的業(yè)者自然會開動腦筋“創(chuàng)收”,或是以與班章有類似口感的茶區(qū)冒充、混拼,或是以特定的工藝制程去貼近消費者頭腦中的班章“印象”——前文所提之苦澀、煙焦即是此類。整個布朗山系,包含老曼娥、新班章、廣別、班盆、吉良、曼興龍等地,在被品牌茶商收購之后,都會“成為”老班章。茶商之間所謂“勐宋班章”、“帕沙班章”、“格朗和班章”、“賀開班章”、“廣別班章”便是如此。 一個老班章,古樹、小樹、臺地、甜茶、苦茶、原始種、云抗系良種茶,再加上各家的工藝差別,制成茶品千差萬別,卻又真真是“老班章”所產(chǎn)茶品。坊間所謂名人、大師以品飲鐵口直斷山頭純料,是依靠品牌、價格,還是苦澀、煙焦呢?僅以老班章一地,便可觀普洱市場之亂象,亦可驗證石昆牧老師“沒人可以喝得出村寨純料”之判斷。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
普洱茶老班章和新班章有什么區(qū)別?
新班章是相對于老班章而言,新班章村是從老班章村遷出去的,也叫上班章,是哈尼族寨子。 新班章距老班章7公里山路,新班章的老茶樹主要分布在老寨周圍,海拔1600米,與老班章一樣:茶樹粗大古老,與森林伴生,生態(tài)環(huán)境好,茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強。 新班章雖然有個“新”字,但并不意味著它就新。至少,從1852年開始,新班章村就有了建寨史。哈尼族的祖先遷入此地,從樞過鋪存到馬丫鋪存,歷經(jīng)十多次的搬遷,z后選擇了職年鋪存。而鋪存,就是老寨子,職年鋪存就是現(xiàn)在的新班章。 因為名字的問題,很容易讓人認為新班章是新建的寨子,導致的結(jié)果就是老班章茶葉的價格總比新班章的高。但細分下來,新班章的也是古樹茶,還保留著一千多畝古茶園。自然,新班章的茶也是拿得出手的。 新班章的茶蘭香味濃郁純粹,回甘更快,入口即甜,稍有一點苦味,也不會影響。 新班章的湯色可以用“完l美”來形容,明亮且金黃,甚至可以感受到厚度。茶湯入喉,滿足感油然而來。 也許,現(xiàn)在新班章還無法撼動老班章的地位,但隨著品飲文化的升級,相信喜歡新班章茶的人也會越來越多。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
2014班章真實價格
中國普洱茶網(wǎng)訊:此前,一些茶商及微信紛紛提前捏造2014名山茶天價,稱老班章將是8000元以上每公斤,我們走訪村章村,實際行情并非如此,開盤乃五千左右。 老班章部分小樹已可少量采摘: 新采的老班章鮮葉 高小城是老班章村現(xiàn)任村民小組長(外界俗稱老班章村長),也是我們多年的合作伙伴。他介紹,目前班章村的小樹和人工修剪過的部分低樹齡古樹開始發(fā)芽。在他家,我們看到了剛采摘的少許班章古茶,經(jīng)殺青制成的只有幾兩干茶。\高小城家采摘的2014第l一波班章春茶 品嘗2014年第l一泡班章春茶,水汽較重,滋味薄弱。經(jīng)驗告訴大家,此時的茶生長周期短,內(nèi)質(zhì)相對少,因此好茶應(yīng)到3月底的第l一波有量春茶。 關(guān)于2014年老班章的價格行情,我們來看一組數(shù)據(jù)及市場心理。 2013年,老班章收購大戶陳升號的鮮味收購均價是500元/公斤,不算人工及柴火成本,干茶合算成本應(yīng)該是2200元左右。為適應(yīng)市場變化,2014年陳升號決定把收購價提高50%,鮮葉均價達到750元/公斤,干茶成本在3300元每公斤左右。 需要注意的是,陳升號是春夏秋茶都一起收,其收購價為三季均價。 2013年,老班章第l一波春茶均價約為3500元/公斤,按照上漲50%的價格計算,2014年干茶開盤應(yīng)該在5000元/公斤左右,而非市場傳說的8000元每公斤。 當然,就我們所知,身邊確實有茶商朋友欲給老班章村民打預(yù)付款50萬以上,但大多遭到村民拒絕。村民們的意思,因不愁賣,便不愿約定價格,到時按照市場價交易就行,并非想抬價。 雖然2014年初春云南部分茶區(qū)遭遇冰雪,但并不影響總體產(chǎn)量。老班章沒有受冰雪影響,僅經(jīng)歷幾天霜降,目前已開始正常發(fā)芽。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制