做了這道甜品，不怕黃桃過(guò)季：黃桃罐頭

準(zhǔn)備四個(gè)帶蓋子的玻璃罐。首先，將冷水倒入一個(gè)有毒的罐子里，將玻璃罐放入水中，然后燒開(kāi)水，將水煮沸大約10分鐘，取出罐子，放在干燥網(wǎng)上，倒扣排水。將黃桃洗凈，去皮。將去皮的黃桃放在案板上，切成兩半，去掉中間的桃仁，然后切成薄片。將切好的黃桃放入大碗中，加入清水蓋住黃桃，然后加入一勺鹽，輕輕攪拌使鹽溶解。然后讓黃桃在鹽水中浸泡大約15分鐘。浸泡后，用防曬霜過(guò)濾掉鹽水，將黃桃放入鍋中，加入冰糖，然后加入適量的水。水量不太多。當(dāng)冰糖融化時(shí)，桃子在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生水。將水煮沸大約10分鐘，當(dāng)黃桃變軟時(shí)，關(guān)掉火。然后將黃桃漿和糖水一起倒入大碗中冷卻。完全冷卻后，將黃桃放入玻璃罐中，加入煮在黃桃上的糖水，并盡可能地加入一些糖水，以隔絕空氣并保持較長(zhǎng)時(shí)間，蓋上蓋子并放入冰箱冷藏，這樣會(huì)使其味道更好。

我想很多人像我一樣喜歡吃黃桃罐頭，但是很多人更喜歡在超市買(mǎi)，而不是自己做。也許每個(gè)人都會(huì)認(rèn)為這種方法太復(fù)雜，保存它們并不容易。事實(shí)上，這個(gè)方法很簡(jiǎn)單。只要黃桃罐頭是按照我的方法制作的，一年后就不會(huì)損壞。超市銷(xiāo)售的黃桃罐頭中必須含有防腐劑等。吃得太多對(duì)你的健康沒(méi)有好處。只有你自己做的黃桃罐頭是安全健康的，你可以安全地吃。所以當(dāng)我們做黃桃罐頭的時(shí)候，我們?cè)鯓硬拍馨腰S桃罐頭保存得更久呢？罐頭食品應(yīng)該選擇哪種黃桃？學(xué)習(xí)了這些制作技術(shù)后，黃桃罐頭放上一年也不會(huì)變質(zhì)，味道也不比超市黃桃罐頭差，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。

黃桃罐頭[原料]:黃桃5只(純果肉350克)，冰糖100克，水3克，鹽適量[生產(chǎn)方法]:1.干凈的黃色油桃。2.將油桃去皮，切成小塊。在這個(gè)過(guò)程中要有耐心并注意安全。用刀子慢慢地把果肉和石頭分開(kāi)。請(qǐng)注意，切口大小大致相同。3.黃桃肉加水適量，加鹽浸泡5分鐘，有助于殺菌。4.取出黃桃肉，放入牛奶鍋中。5.加入冰糖。6.加水，蓋上黃桃。7.將牛奶鍋移到煤氣爐上，煮沸后將火調(diào)低5分鐘。