小型冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高尺寸_新聞中心

冷庫(kù)是一個(gè)非標(biāo)產(chǎn)品，由不同功能的設(shè)備組成，其中主要的兩大部件是冷庫(kù)保溫層和制冷系統(tǒng)。小型冷庫(kù)中所儲(chǔ)藏的產(chǎn)品種類，以及小型冷庫(kù)尺寸，都影響著小型冷庫(kù)的具體配置，特別是制冷機(jī)組的配置。接下來(lái)就是要了解小型冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高尺寸，這些尺寸決定了冷庫(kù)板的面積，面積越大，需要的冷庫(kù)板就越多，費(fèi)用當(dāng)然就越高。容積大概20立方米左右的小型冷庫(kù)，都可以搭配3匹制冷機(jī)組，所以制冷機(jī)組的價(jià)格已經(jīng)確定。

冷庫(kù)保鮮技術(shù),控制好冷庫(kù)中的溫度是關(guān)鍵

溫度：采用冷庫(kù)保鮮技術(shù)，控制好冷庫(kù)中的溫度是關(guān)鍵。作為短期儲(chǔ)存的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，對(duì)于易受冷害的蔬菜（如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等）可放在5~7℃的冷庫(kù)中，或加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹，西蘭花等易老化的蔬菜可放在0℃左右的冷庫(kù)中。為保證成品菜的質(zhì)量，避免溫度劇烈變化，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進(jìn)行。

制冷減慢了食品中的化學(xué)和生物過程,控制了質(zhì)量的下降

制冷減慢了食品中的化學(xué)和生物過程，并控制了質(zhì)量的下降。通過儲(chǔ)存，可以通過冷卻將新鮮的易腐爛食物（例如肉，魚，水果和蔬菜）的壽命延長(zhǎng)幾天，而通過冷凍則可以延長(zhǎng)幾周或幾個(gè)月。內(nèi)部溫度取決于將要存儲(chǔ)的材料或產(chǎn)品。一種已知的應(yīng)用是用于保存它們的食品，例如冷凍食品，其在低于零溫度下儲(chǔ)存。當(dāng)?shù)氐氖卟撕退膬?chǔ)存溫度為0°C，熱帶和帶水果的儲(chǔ)存溫度為5至13°C。