?海參烘干

海參烘干

海參，屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類(lèi)和浮游生物為食。 海參全身長(zhǎng)滿肉刺，廣布于世界各海洋中。這種片張狀的條斑紫菜經(jīng)過(guò)烘烤機(jī)加工、調(diào)味機(jī)人工添加調(diào)料、再烘干，就制成了可以直接食用的即食海苔，就是所謂的“調(diào)味海苔”。我國(guó)南海沿岸種類(lèi)較多，約有二十余種海參可供食用，海參是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

目前干制海參主要分為兩大類(lèi)，凍干海參和鹽干海參，所謂的淡曬海參基本上都是誤導(dǎo)消費(fèi)者的，不利用現(xiàn)代現(xiàn)的選取進(jìn)設(shè)備，不噴淋鹽份，淡曬是不可能實(shí)現(xiàn)的。

衡泰祥海參烘干機(jī)模擬沙漠里的干風(fēng)，源源不斷送入干燥機(jī)內(nèi)，達(dá)到快速脫水的目的，真正實(shí)現(xiàn)淡干風(fēng)干工藝！

海帶的生長(zhǎng)環(huán)境

海帶的生長(zhǎng)環(huán)境

由于從北到南溫差和光照等諸因素的影響，使海帶的生長(zhǎng)成熟期有早有遲，在同一海區(qū)或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先后，所以，收獲期從5月中旬延續(xù)到7月上旬。

海帶生長(zhǎng)主要受溫度和光照影響，海水中氮素營(yíng)養(yǎng)含量多少，也影響海帶生長(zhǎng)及產(chǎn)量。此外，潮流、風(fēng)浪等對(duì)海帶生長(zhǎng)也有較大影響。

生長(zhǎng)海區(qū)

海帶是冷水性海藻，在我國(guó)自然生長(zhǎng)的海帶僅出現(xiàn)于青島以北的黃海,渤海。海帶生長(zhǎng)海區(qū)要求水流通暢，水質(zhì)肥沃，安全系數(shù)高。

?相較于很多海產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，紫菜受污染是較少的

相較于很多海產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，紫菜受污染是較少的。一旦海水被污染，紫菜的生長(zhǎng)就會(huì)受限，甚至絕收。前部背腹緣幾平行，體長(zhǎng)一般50-70cm，大者長(zhǎng)達(dá)120cm。以前紫菜都是在淺海養(yǎng)殖，隨著新技術(shù)的推廣，紫菜養(yǎng)殖逐漸向深海推進(jìn)，同時(shí)養(yǎng)殖網(wǎng)等新器材新技術(shù)的使用，也可以避開(kāi)污染季節(jié)。也正因?yàn)槿绱?，酷好養(yǎng)生的廣東人會(huì)把紫菜當(dāng)成廚房一寶。以前紫菜銷(xiāo)售有淡旺季之分，每年的七月至九月暑假間，紫菜的銷(xiāo)售是平時(shí)的三倍甚至四倍，現(xiàn)在隨著全國(guó)地域市場(chǎng)的拓展，淡旺季已經(jīng)不明顯。

?紫菜栽培的技術(shù)指導(dǎo)

紫菜栽培的技術(shù)指導(dǎo)

1．紫菜良種培育技術(shù)研究：開(kāi)展紫菜的體細(xì)胞、人工誘導(dǎo)等生物技術(shù)研究，選育出純合度高、優(yōu)良性狀穩(wěn)定的品種。

2．紫菜良種苗種大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化制種技術(shù)研究：開(kāi)展選育出的良種貝殼室內(nèi)果孢子采苗，絲狀體培育和促熟等培育技術(shù)研究。

3．紫菜安全高效栽培技術(shù)的建立與示范：根據(jù)紫菜栽培特點(diǎn)和象山地區(qū)海況條件，建立一套安全、高效的紫菜新栽培模式及可供大規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用的技術(shù)操作規(guī)程。

4．紫菜精深加工技術(shù)研究：開(kāi)發(fā)紫菜一次，二次深加工新技術(shù)，并進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。逐漸形成育苗、栽培、加工比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈。