沃柑和普通晚熟柑橘比起來，掛樹期更是可以延長到次年6月左右，是典型的柑橘中的“晚熟大王”。不僅如此，這種柑橘的含糖量也比普通柑橘高得多。

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沃柑同很多柑橘類一樣，沃柑含有極高的維生素C含量。不存在的作為甜度較高的柑橘，甜度達17%~18%男女老少吃過都說好飽滿細膩飽滿多汁已經是柑橘的標配沃柑的可食率達74。維生素C又稱抗壞血酸，為膠原形成，組織修補（包括某些氧化還原作用），丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質的合成，維持功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需，同時維生素C還具抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白的功效。

高溫也不利于柑橘的生長發(fā)育，氣溫、土溫高于37℃時，果實和根系停止生長。溫度對果實的品質影響也明顯：在一定溫度范圍內，通常隨溫度zeng高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，品質變好。柑橘是耐陰性較強的樹種，但要豐產仍需好的日照。一般年日照時數(shù)1200～2200小時的地區(qū)均能正常生長。如日照好、熱量豐富的華南與日照少的重慶柑橘產區(qū)相比：果實糖含量高、酸含量低，糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右的熱帶、ya熱帶區(qū)域都適宜柑橘種植，但由于年雨量分布不均而常常需要灌溉。土壤的相對含水量以60%～80%為適宜，低于60%則需澆水，雨水過多，造成土壤積水或地下水位高，排水不良的柑橘果園，會使根系死掉。在種苗中選用抗病能力強的樹苗,并且增施有機農家肥,清園時將有病的枝條、葉子、果實剪掉并統(tǒng)一焚燒,這樣可以有效的控制病原菌,防止病蟲害的擴散,在化學藥進行防治上,宜選用高效低毒、低殘留的藥,在藥防治噴霧時要持續(xù)徹底,不留死角。柑橘果樹要求空氣相對濕度以75%左右為宜。

柑橘秋季水肥管理方法：抗旱防旱，減少土壤水分蒸發(fā)。柑橘果實從8月上旬開始迅速膨大，這時如果連續(xù)半個月不下雨，就要及時澆水，10月份是果實增重的關鍵時期，也要及時抗旱灌溉，以保證果實發(fā)育所需要的水分。水肥管理。果實成熟期水分太多，果實會著色不良，果味變淡，采前應控水；該品種主要以早秋梢為結果母枝，結果枝梢多為有葉花枝，一般樹冠中下部坐果率較高。丘崗山地果園果實采收帶走樹體大量水分，出現(xiàn)采后卷葉，如果遇到干旱易引起傷根落葉，因此應特別注意加強肥水管理。