香腸以豬或羊的腸衣(也有用大腸衣的)灌入調(diào)好味的肉料干制而成，目前越來越多的香腸線扎機已實現(xiàn)自動化，但是還存在一些問題。扎線香腸的抽線機，包括阻擋部件和收線部件，阻擋部件具有寬度大于扎線直徑但小于腸體直徑的縫隙，收線部件用于牽引穿過阻擋部件縫隙的扎線。該機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼機身，干凈整潔、綠色環(huán)保，具有高效節(jié)能等優(yōu)勢，是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。雖然這樣可以解決諸多香腸線扎機在扎線時未能一節(jié)一節(jié)裁剪需要后期再進行修剪的問題，但是這樣直接硬扯容易使香腸與香腸之間擠壓，對香腸的外形造成不必要的損害，有時候還會出現(xiàn)肉料被擠出腸衣的現(xiàn)象。

用于香腸綁扎的綁線機，包括底板，所述底板的一側(cè)頂端焊接有擠料口，所述擠料口的頂端通過螺栓固定連接有支架的一端，所述支架的另一端通過螺栓固定連接有固定模，所述固定模的一側(cè)卡接有傳感器，所述底板的底端中部通過螺栓固定連接有氣缸，所述1氣缸的頂端傳動連接有移動模，所述底板的頂端中部開有凹槽，所述底板的另一側(cè)底端通過螺栓固定連接有電機，所述電機的一側(cè)轉(zhuǎn)動連接有傳動軸的一端，所述傳動軸的另一端傳動連接有引線桿，所述底板的另一側(cè)遠離引線桿的一端通過螺栓固定連接有安裝板，所述安裝板的一側(cè)中部通過螺栓固定連接有第二氣缸，所述第二氣缸的一側(cè)傳動連接有穿線鉤。6灌裝量：1000（誤差小于3克）生產(chǎn)力：約3600節(jié)/h（80條/min）加工腸體直徑：9mm-30mm可以與過內(nèi)外各種灌腸機硬性配合。

香腸扎線機 適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他本香腸自動扎線機屬氣動單路半自動型，不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，使用方便，實用美觀，可結(jié)扎羊腸衣、豬腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣等是香腸尤其速凍臺灣烤腸、親親親腸生產(chǎn)定量、結(jié)扎的理想設(shè)備，分單路、雙路與灌腸機連機使用。2、調(diào)試服務(wù):如需調(diào)試，由我廠負責派技術(shù)員去現(xiàn)場調(diào)試，培訓(xùn)操作工，經(jīng)調(diào)試合格后需方出具驗收報告。

采用氣動傳動棉線捆扎，屬天半自動型，將直徑小于40mm的香腸送入結(jié)扎機，靠人工移動香腸，調(diào)整定位件確定香腸長度的范圍(20~400mm)進行結(jié)扎。

香腸扎線機具體操作說明：

，開機前將標準氣源接上二聯(lián)件上把氣壓調(diào)至0.6Mpa，再將手拉閥拉出打開氣源，把按板調(diào)至所需的長度，然后將灌好的香腸以孔中穿出。節(jié)腸體在端部按下按板，然后馬上回到繞線的桃形夾，這時繞線已繞好，用拇指和食指來夾住扎節(jié)的端部拉到按板同時按下后，馬上回去重復(fù)上述動作。香腸扎線機原理采用氣動傳動棉線捆扎，屬半自動型，將直徑小于40mm的香腸送入線扎機，靠人工移動香腸，調(diào)整定位件確定香腸長度的范圍（20～400mm）進行線扎，該機適用于生產(chǎn)天然腸衣、膠原蛋白、纖維、煙熏腸衣制作的產(chǎn)品。

1：機身用透明拉伸膜纏繞，避免產(chǎn)品的刮花。

2：木架，承重量大，堅固可靠。

3：根據(jù)產(chǎn)品的不同，做好每個細節(jié)的保護。