殺菌機的工作原理

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殺菌機的工作原理大致是：首先加熱到138～150同時套管式熱交換器會對物料進(jìn)行換熱，然后使物料在這種高溫環(huán)境下保持2～4秒，以達(dá)到商業(yè)無菌水平。殺菌機的滅菌過程其實也就是高溫殺菌，將能在100攝氏度無法殺滅的微生物和芽孢徹底殺滅，并且高溫瞬時能夠極大的保存產(chǎn)品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。殺菌機不但能夠?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行殺菌，還有一定的預(yù)防效果，這種嚴(yán)格的加工工藝能夠有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

殺菌機——性能特點介紹

北京得昊力新科技發(fā)展有限公司專業(yè)生產(chǎn)、銷售殺菌機，我們?yōu)槟治鲈摦a(chǎn)品的以下信息。

1、加熱與控溫是殺菌機的兩大基本功能，穩(wěn)定的加熱系統(tǒng)和精準(zhǔn)靈敏的控溫系統(tǒng)直接反應(yīng)的是機器的質(zhì)量的優(yōu)劣。

2、換熱裝置，是通過將殺菌后物料的熱量和未殺菌的原料進(jìn)行熱交換來達(dá)到降溫殺菌后的物料同時預(yù)加熱未殺菌的原料，這樣既能保證殺菌后物料溫度的降低易于灌裝，同時能保證物料的顏色、口感、營養(yǎng)不會在長時間高溫下發(fā)生變化。而預(yù)加熱會節(jié)約殺菌時間和殺菌所需的能源。

殺菌機的優(yōu)勢

殺菌機只有在合適的行業(yè)中才能讓它的優(yōu)勢發(fā)揮出來，它主要適用于牛奶、果汁等飲料的一些行業(yè)中，它的優(yōu)勢在其中也是較為明顯的，它能夠了能夠產(chǎn)品殺菌的同時還不會破壞產(chǎn)品原來的味道。

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