管理優(yōu)勢(shì)：

1、通過國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證：公司認(rèn)證通過了ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS18001、HACCP五大國(guó)際體系認(rèn)證。為了讓五個(gè)體系得以長(zhǎng)期保持和鞏固，成功導(dǎo)入《五常法》管理，并陸續(xù)在各項(xiàng)目導(dǎo)入，保持在行業(yè)管理上優(yōu)勢(shì)突出。也許您所在單位的食堂，正承包給某家餐飲企業(yè)做著，但依然問題重重，甚至讓您懷疑，食堂選擇外包是不是錯(cuò)了。

2、實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控和數(shù)據(jù)化管理：為了確保屬下各分店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的一致性、數(shù)據(jù)管理的準(zhǔn)確性，利潤(rùn)平衡的可控性，利用現(xiàn)代科技手段，總部對(duì)各分店的經(jīng)營(yíng)管理動(dòng)態(tài)隨時(shí)掌握。

承包公司的管理，對(duì)于食堂承包公司，管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu)，舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的食材供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)直接影響到員工的就餐，所以企業(yè)在選擇企業(yè)食堂承包公司的時(shí)候要注意食堂承包公司的管理是不是到位，能不能給工人提供嚴(yán)格的管理制度。

要看食堂的承包方是不是有比較好的運(yùn)營(yíng)企業(yè)食堂的能力，如果承包方之前有運(yùn)營(yíng)過企業(yè)或者是學(xué)校食堂的經(jīng)驗(yàn)是再好不過的，這樣就可以非常快的上手。如果沒有這方面的經(jīng)驗(yàn)，也一定要選擇正規(guī)的、大型的食堂承包商。

考察浦東公司食堂承包商是不是有比較成熟的管理模式。這一點(diǎn)也是公司負(fù)責(zé)人一定要著重考察的一個(gè)方面，相當(dāng)好是能夠在確定承包商之前就要求對(duì)方先解說一下今后會(huì)如何來管理公司食堂，如果有條件的話相當(dāng)好是能夠到實(shí)地去進(jìn)行考察，看看他們是不是有這方面的實(shí)力，詳細(xì)的聽一聽他們的想法?？磳?shí)力：食堂承包商的注冊(cè)資金，人員總數(shù)，成立年限，營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營(yíng)范圍等，這是最基本的也是最直觀的考察一個(gè)企業(yè)實(shí)力的指標(biāo)。

萬家歡餐飲專業(yè)承接餐飲配送,食堂承包,食堂托管,專業(yè)為,企業(yè),工廠,學(xué)校,醫(yī)院等各界單位服務(wù)。為企業(yè)提供一站式健康服務(wù)。

這對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出了理性要求，市場(chǎng)格局發(fā)生的變化，使競(jìng)爭(zhēng)更激烈，經(jīng)營(yíng)者們也須不斷調(diào)整思路，突出特色，以迎合 顧客的需求，使其產(chǎn)品和服務(wù)更加適應(yīng)市場(chǎng)的需要。在這種情況下，管理者能夠把握這種變化的趨勢(shì)，以適宜的產(chǎn)品、合理的價(jià)位、舒適的環(huán)境、的服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者的青睞，取得了市場(chǎng)上的成功。這種以潛在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為依據(jù)的定位策略也體現(xiàn)了強(qiáng)烈的市場(chǎng)導(dǎo)向。根據(jù)《關(guān)于確認(rèn)勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》(勞社部發(fā)[2005]12號(hào))之規(guī)定，雖然本案當(dāng)事人符合法律、法規(guī)關(guān)于用人單位和勞動(dòng)者主體資格的規(guī)定，但申請(qǐng)人趙某不接受該建筑公司的日常管理，該單位的規(guī)章制度亦不適用于申請(qǐng)人趙某。

萬家歡餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)特色食堂承包餐飲服務(wù)，不斷創(chuàng)新菜式，采用綠色、健康、新鮮的食品材料，做出有特色、生態(tài)、美味的菜式。公司堅(jiān)持以服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，秉承的服務(wù)理念。立志于使學(xué)校，工廠在色、香、味、形、意中品嘗飲食的至高境界。繼續(xù)往下走，瞧瞧更多，優(yōu)雅的食堂承包，衛(wèi)生的食堂承包，菜品多食堂承包。擁有員工300多人，其中專業(yè)管理人員50多人，專業(yè)廚師60多人。

技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全管理的總體思路

技工學(xué)校食堂就餐人口密集，開飯時(shí)間集中，而且大學(xué)生食量較大，飲食衛(wèi)生顯得尤為重要，一旦發(fā)生食物不安全，后果往往非常嚴(yán)重。因此，要切實(shí)加強(qiáng)技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全的管理，就要強(qiáng)化教育主管部門和技工學(xué)校對(duì)餐飲衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí)；盡快完善有關(guān)保障餐飲衛(wèi)生安全的法律、法規(guī)及其實(shí)施辦法；加強(qiáng)食品原料采購、生產(chǎn)加工、銷售過程的食品衛(wèi)生安全控制；加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)和職業(yè)素質(zhì)教育；這一點(diǎn)也是公司負(fù)責(zé)人一定要著重考察的一個(gè)方面，相當(dāng)好是能夠在確定承包商之前就要求對(duì)方先解說一下今后會(huì)如何來管理公司食堂，如果有條件的話相當(dāng)好是能夠到實(shí)地去進(jìn)行考察，看看他們是不是有這方面的實(shí)力，詳細(xì)的聽一聽他們的想法。建立技工學(xué)校食堂HACCP系統(tǒng)，從而為廣大師生提供安全、衛(wèi)生的餐飲。