蔬菜選購(gòu)技巧：形狀正常的蔬菜，一般是常規(guī)栽培、未用激1素等化學(xué)品處理過(guò)的，可以放心地食用。東莞送菜公司提醒：“異常”蔬菜則可能用激1素處理過(guò)，如韭菜，當(dāng)它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時(shí)，就可能在栽培過(guò)程中用過(guò)。未用過(guò)激1素的韭菜葉較窄，吃時(shí)香味濃郁。

廣東青之葉有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有限公司是一家專業(yè)為工廠、學(xué)校、企事業(yè)單位提供食堂承包，工廠飯?zhí)檬巢呐渌?，食堂策劃設(shè)計(jì)服務(wù)的現(xiàn)代化膳食管理服務(wù)公司，經(jīng)過(guò)十幾年的努力拼搏進(jìn)取，贏得了廣大客戶的信賴與支持。

芹菜：芹菜一直是易水腫人士的鐘愛(ài)，它可以幫助利1尿，含有的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素鈣跟磷比一般的瓜果蔬菜高出1倍，對(duì)于血壓偏高的人群也是有一定的藥用價(jià)值。有些人在食用芹菜的時(shí)候會(huì)把芹菜葉扔掉，但其實(shí)這是一種浪費(fèi)，芹菜葉的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖，所以食用的時(shí)候不要隨意再扔掉了。

茼蒿：這種蔬菜真的是像一本營(yíng)養(yǎng)大全，一般蔬菜中含有的營(yíng)養(yǎng)素在它身上都能找到，而且還有易于被人體吸收的豐富的鈣和鐵。此外，茼蒿也被稱為分解脂肪的冠1軍，它能促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝，有助于分解脂肪，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取非常有幫助。

蔬菜配送：

品類繁多，分類復(fù)雜：品種、產(chǎn)區(qū)、規(guī)格、包裝、精品貨、統(tǒng)貨等等，每一種價(jià)格都不一樣，都有追逐的客戶。，如果依靠傳統(tǒng)的根據(jù)外形色澤進(jìn)行區(qū)分，不僅會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行損傷，而且剩下的產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)越來(lái)越差，造成嚴(yán)重的損耗。

解決辦法：早在2012年，發(fā)布的《關(guān)于加快推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)新的指導(dǎo)意見(jiàn)》中就提出了要引導(dǎo)推廣農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)、包裝等標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)化、包裝規(guī)格化、流通品牌化等等。分級(jí)可使蔬菜產(chǎn)品更加的規(guī)格化，便于農(nóng)產(chǎn)品流通運(yùn)輸?shù)沫h(huán)節(jié)，提高運(yùn)輸?shù)男剩瑫r(shí)對(duì)于客戶來(lái)說(shuō)，分級(jí)可以滿足消費(fèi)多樣化和層次性的要求，為優(yōu)1質(zhì)優(yōu)價(jià)提供依據(jù)。

如何選擇放心的蔬菜配送公司：

看食品的配料表。食品配料表是食品中一個(gè)非常重要的組成部分，消費(fèi)者可根據(jù)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及自身的需求選擇，配料有食品原料、食品添加劑。配料表是按配料的含量由高到低排列的，主要成分排在前面。配料表對(duì)于很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)就是一個(gè)參照表，以選擇利于自己身體健康的食品。   

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽對(duì)于消費(fèi)食品來(lái)說(shuō)是更加具體和詳細(xì)的說(shuō)明，選擇適合自身的食品營(yíng)養(yǎng)元素可以起到很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分，標(biāo)簽上表明了食物營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱，這對(duì)合理的營(yíng)養(yǎng)選擇以及避開對(duì)身體無(wú)益的營(yíng)養(yǎng)素是非常有意義的。