食品檢驗(yàn)報(bào)告可能出現(xiàn)的典型錯(cuò)誤匯總

編號(hào)、符號(hào)、日期不全

例如：

①英文報(bào)告編號(hào)尾號(hào)漏掉“（E）”；

②報(bào)告中標(biāo)準(zhǔn)未注明年號(hào)；

③報(bào)告中“相對(duì)濕度”漏寫“%”；

④某報(bào)告檢測(cè)時(shí)間為2013.1.16-2013.1.23和2013.6.17-2013.6.24，所有儀器設(shè)備均未列出使用日期，計(jì)量有效時(shí)間也均只有有效截止日期，如有3個(gè)測(cè)試儀的計(jì)量有效期分別至2013-3-13、2013-3-11、2014-3-14。

案例①、②、③問題性質(zhì)較輕微，但很常見，應(yīng)予注意。由于不同儀器設(shè)備計(jì)量有效期時(shí)長(zhǎng)不同，所以只有截止日期時(shí)無法推測(cè)出計(jì)量開始日期，案例④的檢測(cè)時(shí)間有兩個(gè)時(shí)間段，計(jì)量有效時(shí)間又缺少計(jì)量開始日期，也沒有儀器設(shè)備使用日期，故無法知悉儀器設(shè)備使用時(shí)是否在有效期內(nèi)。

通常我們所說的食品級(jí)消泡劑，在使用上，更是嚴(yán)格控制，通過仔細(xì)的檢查以后，要求使用的消泡劑，必須擁有無毒無害的副作用，以幫助我們完成日常生活的所需，更多食品添加劑成分檢測(cè)請(qǐng)咨詢中化所。另外值得注意的是，原本消泡劑就是在食品之外選擇被添加的，因此要求其所有的反應(yīng)過程，不會(huì)影響正常的食品的基本性質(zhì)，保證食品等的良好品質(zhì)。其次消泡劑要求在使用過程中，能夠快速擴(kuò)散，幫助滲透到食品物質(zhì)的任何一個(gè)分子中，可以擁有良好的滲透性，這樣的食品級(jí)消泡劑就可以達(dá)到很高的使用效率。另外配上比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，就可以保證其基本的需求。

美味又營養(yǎng)的蜂蜜一直深受吃貨們的喜愛，但是很多人忽視了甜蜜里隱藏的危險(xiǎn)。 　　

蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值 　　

幾千年來蜂蜜經(jīng)久不衰，主要是因?yàn)樗哂械亩喾N獨(dú)特營養(yǎng)成分。蜂蜜中含有可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖；各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸；與人體所含含量幾乎相等的20余種礦物質(zhì)；多種活性酶等。 　　

李時(shí)珍在《本草綱目》中闡述蜂蜜為。現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜能在一定程度上防治胃腸道疾?。ā⑹改c潰瘍、結(jié)等）、神經(jīng)系統(tǒng)疾?。?、）、性創(chuàng)傷并具有一定美容功效。