褚橙（拼音：chǔ chéng）是指由褚時健栽培于云南的冰糖橙，屬甜橙類。其形狀為圓形至長圓形，顏色為橙黃色。含有大量維生素C，營養(yǎng)價值高，高甜低酸，果皮易剝離，中心柱充實，汁味甜而清香，無苦味。

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冰糖柑受消費者歡迎不僅是因為冰糖柑價格便宜而又甘甜多汁，主要的是冰糖柑含有豐富的VC，多吃冰糖柑對身體有益。

(1)預(yù)防壞血癥。

(2)增強白細胞的生理功能，維護人體對染上及其它疾病的抗御能力。

(3)促進鐵的吸收，確保紅細胞處于正常工作狀態(tài)，為機體各組織運送充足的氧氣。

(4)抑制消化道中致癌物的生成。

(5)促進體內(nèi)組織結(jié)構(gòu)的支撐的形成。

冰糖橙——幼樹：遵循勤施薄施、少量多次的原則。栽后澆定根水，1個月后可開始追肥。褚橙保葉和花果管理1：保葉，防止根系受害，葉片轉(zhuǎn)綠期及時合理施肥，對轉(zhuǎn)綠不正常的樹噴上尿素或其他微量元素。每次抽梢淋海精靈生物刺激劑根施型 速度效氮肥1~2次，以利于新梢萌發(fā)和枝條健壯；新梢自剪后可葉面噴施磷鉀源庫，促其快速轉(zhuǎn)綠，有利于促發(fā)下一次新梢。9月后一般不再施速度效肥，以免促發(fā)晚秋梢和冬梢。冬肥以有機肥為主，結(jié)合擴穴改土。

橙子形態(tài)特征：

葉厚紙質(zhì)，翼葉倒卵狀橢圓形，長1-2.5厘米，寬0.4-1.5厘米，頂部圓或鈍，向基部漸狹楔尖，葉片卵形或披針形，大的長達8厘米，寬4厘米，小的長2.5厘米，寬約1厘米橙子葉，頂部漸狹尖或短尖，常鈍頭且有凹口，基部圓或鈍，葉緣上平段有細裂齒，稀近于全緣。近年又選出“仁4號”、“仁5號”優(yōu)良株系，果實較大，果汁較多，產(chǎn)量較高，可供推廣。