吃脆皮乳鴿的好處，脆皮乳鴿的營養(yǎng)價值

鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補肝之作用，可以血，托毒排膿；可用以惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，順氣。對于體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。乳鴿的骨內(nèi)含豐富的素，常食能增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)。乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸，可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。 

中醫(yī)認為，鴿肉味咸、性平、無毒；具有滋補肝之作用，可以血，托毒排膿；可用以惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強健，順氣。對于體弱、心神不寧、兒童成長、體力透支者均有功效。

素拇指小海參

沒錯，海參也可以是素的！

產(chǎn)品名稱：素拇指小海參

規(guī)格：400克*20包/件

做法：涼拌、熱炒、刷鍋、配料主料，自由搭配等多種烹調(diào)方法。

特點：造型帶真清淡味美，常吃美容養(yǎng)顏，健脾，一道不錯的創(chuàng)新菜。

每天必做一件事，

   生活需要激情，

      美食需要提醒！

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水晶牛沖片

養(yǎng)生水晶牛沖的做法

調(diào)料：

水晶牛沖片100克，竹蓀、娃娃菜各150克，枸杞5克，蒜子6個。

調(diào)料鹽2克，味精、雞精、雞汁各4克，牛奶35克，芝麻油3克，高湯300克。

制作：

1. 將水晶牛沖解凍，竹蓀漂洗干凈，娃娃菜改刀（一棵分六瓣）。

2.鍋中加水放鹽，將娃娃菜焯水，撈出，擺入盤中，將水晶牛沖片和竹蓀下入80℃水中焯水，撈出，控干水分。

3.鍋中加入高湯，下入調(diào)料和蒜子，再下入牛奶燒開，放入牛沖和竹蓀，出鍋即可。

關鍵水發(fā)竹蓀要多浸泡一會兒，才會去掉其怪味。竹蓀入鍋前要擠去多余水分，且不要放多，否則會奪掉水晶牛沖片的鮮味。