包子機在大型食堂中的應(yīng)用

大型的食堂，飯店利用到商用包子機，他們在制作包子的過程也會按照基本的操作。每一個制作包子機切的上架，他們在銷售到消費者手中時會進(jìn)行上門培訓(xùn)和一些詳細(xì)的操作方法。在進(jìn)行維修和維護(hù)的時候，商家也會給消費者講解清楚如何進(jìn)行維修和維護(hù)，才可以保養(yǎng)這款機械的運轉(zhuǎn)。全自動包子機的性能特點、使用全自動包子機生產(chǎn)包子還能隨意調(diào)整包子皮的厚度和包子餡料，同時還具備了使用方便的優(yōu)勢。在平常使用商用包子機的過程時。應(yīng)該進(jìn)行長時間的清洗，這樣才可以保障這款包子機的一些質(zhì)量。

包子機產(chǎn)品性能

1.改進(jìn)型緩壓式輸面系統(tǒng)，輸面量更大，可以做150克的大包子。

2.改進(jìn)型渦旋式輸餡系統(tǒng)，供餡更加流暢、均勻、解決了以往包子機肉菜餡走不穩(wěn)、傷餡、不均等問題。

3.進(jìn)口雙變頻控制，面、餡大小調(diào)節(jié)自如，使用方面，準(zhǔn)確度高。

4.輕巧型機身，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，挪動方便，不占空間。

5.不銹剛制造，堅固耐用，美觀大方，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

6.制品大小統(tǒng)一、表面光滑、花紋整齊。遠(yuǎn)比手工包美觀。

你知道包子機的使用效果都有哪些么？

要定期檢查包子機，尤其是容易銹蝕的地方，要注意上油保養(yǎng)，清潔包子機時一定要斷開電源后再清潔，以免失誤造成危險。包子機在運轉(zhuǎn)的情況下，切不可觸碰機器的轉(zhuǎn)動部位，以免發(fā)生危險;如果發(fā)現(xiàn)機器故障，要盡快停機處理，不可讓包子機帶故障使用，以免引起其它的故障，帶來不必要的損失。全自動包子機可以增加產(chǎn)品的種類，因為包子可以用模具代替，生產(chǎn)圓形包子，南瓜餅，包子等餡料品種。越來越多的包子店使用機器做包子了，因為手工做包子效率慢，而且人員的工資開支也比較大，使用包子設(shè)備做包子，一臺機器頂6到7個人同時做包子，而且外形，大小均勻，但是如果沒有正確的保養(yǎng)，機器可能會不好用，對它的使用壽命也會有影響。

?包子機清潔并放回刀片后請注意位置

使用包子機后，應(yīng)及時清洗，因為食品接觸須確保清潔。在進(jìn)給和進(jìn)給機構(gòu)與刀片的拆卸和組裝過程中，嚴(yán)禁使用諸如粉碎，撞擊，粉碎等硬物。清潔并放回刀片后，請注意位置。

在啟動包子機之前，在葉片之間加一點食用油或油脂，并在傳動部件中注入適量的食用油。每班一次在凸輪槽中涂抹植物油。每個軸承每六個月清洗一次。齒輪電機應(yīng)按照機電產(chǎn)品的日常維護(hù)進(jìn)行維護(hù)。