切碎青貯原料。青貯原料進(jìn)行切碎的好處：一是利于原料中糖分的滲出，使原料的表面濕潤(rùn)，有利于乳酸菌的迅速生長(zhǎng)和發(fā)育；二是便于壓實(shí)，可排出原料縫隙間的空氣，為乳酸菌創(chuàng)造厭氧環(huán)境，抑制植物細(xì)胞與好氣性微生物的呼吸作用，防止青貯飼料溫度升高，造成養(yǎng)分的分解、維生素的破壞和消化率的降低。此外，也可防止有害微生物活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，造成青貯飼料變質(zhì)。切碎的長(zhǎng)度由原料的粗細(xì)、軟硬程度、含水量來(lái)決定。細(xì)莖牧草如禾本科、豆科牧草，一般切成3～4厘米長(zhǎng)的小段，而粗莖或粗硬的牧草或飼用植物如玉米秸、向日葵花盤等，要切成0.5～2厘米長(zhǎng)的小段。一些柔軟的幼嫩牧草可直接進(jìn)行青貯。

玉米秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，在用作飼料時(shí)，必須要采取有效的預(yù)處理方式，進(jìn)而提高飼料的適口性以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。玉米秸稈在日常生活中主要通過(guò)物理方法以及化學(xué)方法兩種形式進(jìn)行預(yù)處理，其中物理方法主要是對(duì)玉米秸稈的結(jié)構(gòu)以及外形進(jìn)行有效處理，主要采取的手段有熱壓、膨化等，沒有改變玉米秸稈的化學(xué)結(jié)構(gòu)，只能單方面提高玉米秸稈的適口性，但是無(wú)法提高玉米秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)物理方法一般對(duì)設(shè)備要求比較高，能耗也比較高，利潤(rùn)率比較低，不適宜進(jìn)行推廣應(yīng)用。

玉米秸稈飼料能夠顯著提高家畜機(jī)體的能力，并能夠有效預(yù)防腸道疾病。采用微生物處理方法可以有效減少氨的產(chǎn)生，避免發(fā)生氨，同時(shí)能夠有效減少糞便污染，提高家畜的飼養(yǎng)環(huán)境，進(jìn)而降低疾病的發(fā)生率。采用微生物飼料生產(chǎn)的飼料能夠顯著改善家畜的肉質(zhì)，并提高家畜的奶質(zhì)，具有重要的經(jīng)濟(jì)效益價(jià)值。飼料經(jīng)過(guò)發(fā)酵后蛋白質(zhì)被分解為更易被動(dòng)物體消化吸收的小分子、寡肽，纖維素、果膠被降解為單糖和寡糖，同時(shí)代謝產(chǎn)生的多種消化酶、氨基酸、維生素、抑菌物質(zhì)、增強(qiáng)因子以及其它一些菌體蛋白，作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被動(dòng)物體吸收利用，顯著提高飼料的營(yíng)養(yǎng)水平和飼料利用率，從而提高動(dòng)物體的各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)。