蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶咨詢！

 企業(yè)文化

品牌主張：給每一碗飯加點(diǎn)蔬菜，更營養(yǎng)、更健康。

核心使命：倡導(dǎo)膳食平衡，都市潮流新生活。

發(fā)展愿景：打造中式時(shí)尚餐飲領(lǐng)1導(dǎo)品牌。

團(tuán)隊(duì)價(jià)值：敬業(yè)務(wù)實(shí)，重質(zhì)求效，真誠協(xié)作，共同發(fā)展。

加盟條件

商業(yè)背景

1、具有較強(qiáng)的經(jīng)營管理能力及良好的商業(yè)信譽(yù)；

2、有正確的投資觀念、良好的心理素質(zhì)及風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

（4）：培訓(xùn)及傳播能力

1、積極接受“琴阿姨”品牌文化、經(jīng)營理念、管理模式等的培訓(xùn)內(nèi)容；

2、積極擔(dān)任貫徹、傳播“琴阿姨”品牌的任務(wù)。

（5）：具有下列特征還不適合申請(qǐng)加盟

1：不愿意全身心的投入琴阿姨餐飲事業(yè)。

2：加盟琴阿姨只是為了短期投資，趕潮流，無長期經(jīng)營意愿。

3：唯利是圖，不重視消費(fèi)者利益，缺乏服務(wù)顧客的經(jīng)營理念。

4：自我，自戀，自負(fù)，自滿和自以為事，很難與人溝通。

5：不接受總部的建議和要求，擅作主張，不能友好合作者。

6：認(rèn)為加盟后，一切只靠總部，自身不努力，能否賺大錢必須總部負(fù)重要責(zé)任。

7：對(duì)行業(yè)缺乏信心，缺乏勇氣與魄力，怕失敗與輸不起者。

琴阿姨的菜飯骨頭湯的菜用的是薺菜，下面介紹下薺菜。

薺菜屬耐寒蔬菜，喜冷涼濕潤的氣候，種子發(fā)芽適溫為20-25攝氏度，生長適溫為12-20攝氏度。氣溫低于10攝氏度，高于22攝氏度時(shí)，生長緩慢，濕度高，品質(zhì)差。薺菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但是肥沃疏松的土壤能使其生長旺盛，葉片肥嫩，品質(zhì)好。（4）：培訓(xùn)及傳播能力1、積極接受“琴阿姨”品牌文化、經(jīng)營理念、管理模式等的培訓(xùn)內(nèi)容。對(duì)土壤ph值要求為中性或微酸性。

琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉，下面介紹咸肉的形成。

腌肉加工：腌肉是通過向肉品中加入鹽，使其成為高滲，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物，同時(shí)高滲環(huán)境也可減少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，從而達(dá)到食品保藏的目的。