商用布袋饃機器荷葉夾機視頻

商用布袋饃機器生產(chǎn)工藝說明：

面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給成形后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時折疊收口。由荷葉夾成型模具成型。仿手工設(shè)計，確保純仿手工的口感。

產(chǎn)品特點：

1、疊層技術(shù)，確保疊層無打折起皺，可以加工較軟面團。特裝的分切傳動機構(gòu)，保證分切徹底，布袋饃機，經(jīng)久耐用，噪音低。

2、獨特的加油技術(shù)保證操作便捷均勻省油，分層效果好。壓面機特殊加工，全自動口袋饃機器，保證無跳動，面帶厚薄均勻，成品誤差在±1.5克以內(nèi)。

河南全自動布袋饃機

   20世紀(jì)50年代以前，布袋饃機器食品的生產(chǎn)加工主要以手工操作為主，基本屬于傳統(tǒng)作坊生產(chǎn)方式。僅在沿海一些大城市有少量工業(yè)化生產(chǎn)方式的食品加工廠，所用的設(shè)備幾乎全是國外設(shè)備。而糧食加工廠情況略好于食品加工廠。此階段的工業(yè)化生產(chǎn)的糧食加工廠主要是以面粉的工業(yè)化生產(chǎn)加工為主。但同樣，面粉廠所用的設(shè)備也幾乎全是國外設(shè)備。布袋饃饅頭機制作出來的饅頭通常都會非常的松軟，口感好、味道佳，完全不會輸給專業(yè)的面點師?？梢哉f50年代以前全國幾乎沒有一家像樣的專門生產(chǎn)食品機械的工廠。

布袋饃機器

布袋饃也是隔段時間就要在家做一次來解饞的食物。自己做的雖然達(dá)不到“鐵圈虎背菊”的境界，但是適合自家的就是。大家吃得滿心歡喜本身就是一件開心的事。

此菜譜給出的配方適合做羊肉泡饃里面的饃，掰碎了放羊湯里面吃，勁道有嚼勁。

要是想做肉夾饃里面的饃，需要增加酵母量，延長發(fā)酵時間。

聽說這才是布袋饃的正確方式！

面粉300克

水150克

鹽1.5克

酵母1克

【白吉饃的制作】：

1、選用高筋面粉加水及少量的油和鹽，然后揉和起勁成軟面團，餳置約30分鐘后揪劑（每千克面粉出10個），再逐個揉拉成長薄條，抹一層香油，撒適量椒鹽，隨后卷起來，立置案上按成餅狀，再用搟面杖搟成圓形，制成生面坯。

【制作要點】：

1．五花肉應(yīng)選夾層較多的部位，改刀不宜太小。

2．腌制時要適當(dāng)加一些純凈水，使鹽在水分子的作用下很快吃到肉里面去。

3．鹵煮時須先將干臘肉浸泡回軟，然后再鹵。