高纖無(wú)糖糖漿是以精制玉米淀粉為原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)生產(chǎn)工藝加工制成的代蔗糖食品原料。

   本產(chǎn)品富含水溶性膳食纖維，能量值低，食用后既不增加血糖，也不改變血液中的胰島素水平，患者可放心食用；能抑制有害菌的生，刺激腸道蠕動(dòng)，預(yù)防和減輕；而且具有的保濕性，能夠延緩淀粉老化，用于制作各種無(wú)糖糕點(diǎn)時(shí)，可以延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期，并且使月餅具有良好的回軟、回油特性。與以單一糖醇類為原料的食品相比，它在充分保留糕點(diǎn)原有色香味形的基礎(chǔ)上，彌補(bǔ)了一般無(wú)糖食品口感不佳的缺陷，克服了一般無(wú)糖糕點(diǎn)不易上色、表皮發(fā)白的缺陷，可與含糖糕點(diǎn)相媲美。作為一種功能性的高纖無(wú)糖糖漿，它集“營(yíng)養(yǎng)、保健、食療”于一身，符合現(xiàn)代消費(fèi)者的要求，特別適合于肥胖患者、老年人及患者。

麥芽糖漿是以淀粉為原料，經(jīng)過(guò)液化、糖化、脫色過(guò)濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個(gè)葡萄糖單位而成的雙糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體，分別為α-和β-異構(gòu)體。根據(jù)麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同，麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿，麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)在60%～70%之間稱為高麥芽糖漿，麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%以上稱為超高麥芽糖漿。

麥芽糖漿的作用麥芽糖漿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，自身還有頗高的藥用價(jià)值，下面我們就來(lái)具體介紹一下麥芽糖漿的作用。

1、經(jīng)常飲用用開水沖起來(lái)的麥芽糖可以緩解胃痛，胃痙攣，并且對(duì)也顯著地輔助作用。

2、麥芽糖可用作養(yǎng)顏、補(bǔ)脾、緩急、滋潤(rùn)內(nèi)臟，是許多女性還有養(yǎng)生人士的。。

3、麥芽糖脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒、肺燥咳嗽、干咳少痰，吃麥芽糖可以促進(jìn)身體健康。

3、麥芽糖可以身體虛弱的的病，還可以頑固性咳嗽。

4、麥芽糖可以潤(rùn)腸，去熱清火。對(duì)慢性，咽，大便干燥顯著。

5、把麥芽糖可以治慢性咳嗽，痰多，乏力等癥狀。