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創(chuàng)業(yè)者選址所必做的“功課”
創(chuàng)業(yè)者與中意的加盟商簽訂初步協(xié)議后,加盟商一般都會(huì)提供一系列的開(kāi)業(yè)前訓(xùn)練課程。這個(gè)培訓(xùn)課程往往針對(duì)創(chuàng)業(yè)可能遭遇的問(wèn)題,傳授解決的方法,此外,可能還會(huì)傳授一些與加盟項(xiàng)目相關(guān)的行業(yè)知識(shí),所以創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待。選擇一個(gè)好的營(yíng)業(yè)地點(diǎn),創(chuàng)業(yè)就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低,而是看能夠創(chuàng)造出多少的營(yíng)業(yè)額。要尋找價(jià)廉物美的店面,實(shí)地考察是的手段。強(qiáng)勢(shì)品牌一般都是大品牌,更注重的是品牌自身的口碑和影響力,對(duì)于加盟者的各方面要求就會(huì)更細(xì)致、更嚴(yán)格,留給加盟者自己發(fā)揮的空間就很小。所以,四處奔波,跑來(lái)跑去,是創(chuàng)業(yè)者選址所必做的“功課”。
餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營(yíng)造的“勢(shì)”
8-10個(gè)月回本,并連年盈利,用工成本低(2-4個(gè)人可開(kāi)店),10平米即可開(kāi)店,歡迎咨詢!
在餐飲這個(gè)行業(yè)中瞬息萬(wàn)變,新的品牌和新的產(chǎn)品層出不窮,人們的消費(fèi)習(xí)慣也在隨時(shí)發(fā)生變化。有些產(chǎn)品能夠越做越好,也有的產(chǎn)品火過(guò)一陣后便被人忘卻了,因此選擇一個(gè)適合行業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目非常重要。既然是創(chuàng)業(yè),當(dāng)然也需要結(jié)合自身情況來(lái)考慮問(wèn)題。手頭資金,當(dāng)?shù)叵埠?,消費(fèi)群體等都需要進(jìn)行分析后再進(jìn)行決定。幾乎全都是跟著品牌的步調(diào)走,但相對(duì)的,這樣風(fēng)險(xiǎn)也就會(huì)小很多,只要跟著品牌的步調(diào)走,執(zhí)行品牌的方案,貫徹品牌的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去做就行了。餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營(yíng)造的“勢(shì)”,讓自己御風(fēng)而行,方便快速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
選定商圈以后,還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置,周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時(shí)間節(jié)點(diǎn),通過(guò)對(duì)周邊超市、餐館的量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì),則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征的“笨”也是的辦法。選好的地址不等于選好的店鋪。另外就是實(shí)際跑店,找店經(jīng)理和店員聊天,這個(gè)主要是了解這個(gè)品牌的主要顧客群、各個(gè)地段店鋪的營(yíng)業(yè)額、員工人數(shù)、工資、房租等運(yùn)營(yíng)的情況。店鋪是千挑萬(wàn)選出來(lái)的,除了地址,各位老板還得充分計(jì)算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,了解停車位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。
餐飲加盟項(xiàng)目很多,所以要選擇好適合自己資金情況的投資品牌項(xiàng)目,從中選擇更好的品牌,考察餐飲加盟公司要注意哪些細(xì)節(jié),品牌運(yùn)營(yíng)公司的情況怎么樣?公司實(shí)力如何?品牌發(fā)展前景如何?加盟之后能得到什么服務(wù)?了解清楚情況很重要??偛刻峁┑姆?wù)標(biāo)準(zhǔn):
首先是裝修設(shè)計(jì),每個(gè)品牌的vi和裝修風(fēng)格是固定的,公司一定會(huì)提供裝修設(shè)計(jì)和空間設(shè)計(jì);
第二是營(yíng)運(yùn)支持,從加盟店開(kāi)業(yè)總部就要為加盟店提供主要的營(yíng)運(yùn)支持,比如營(yíng)銷推廣方案、后期的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)等;
第三是員工培訓(xùn)。加盟店店的服務(wù)流程和服務(wù)技巧較之其他餐飲還是有所不同,總部會(huì)在開(kāi)業(yè)前提供員工培訓(xùn),幫助員工更好地走向工作崗位;
第四是物配支持。一些食材等都是由公司提供。除開(kāi)以上主要服務(wù)支持還有其他的。