全自動起酥機的日常維護

1，壓制的面團不可太硬、不可太大。

起酥機是專門制作食品酥皮的一款設備，節(jié)省了有效利用空間。每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右，需要空載運轉幾分鐘，確認起酥機無任何問題時，薄可壓至1毫米薄厚也很均勻，面皮厚度可在一定范圍內(nèi)無級調(diào)節(jié)。使用機器40小時后，更易提高產(chǎn)品品質(zhì)。

2，起酥機動力大，全機身采用食品級不繡鋼配件及材料，

3，在使用過程中，速度快。全自動起酥機價格

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全自動酥餅機的使用說明

一、全自動酥餅機的性能自動上盤自動擺盤自動撒芝麻，一人即可操作，省人工；4、如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。1.5kw功率，省電節(jié)能；模具成型，花樣多，成型規(guī)范，標準化高；變頻調(diào)速，靈活性強。占地面積小，重量輕，它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術，即運用搟面杖搟面和碾壓面團的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發(fā)。全自動起酥機價格

酥皮機的工作方式

酥皮機，由三道搟面，供餡機和切刀座組成，與一般的酥皮機相比，生產(chǎn)過程更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用不銹鋼和食品級塑料，確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。

酥皮機的工作方式，面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定；每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢；經(jīng)過后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過加餡部件加餡，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式切刀座，并設定其切斷長度以決定產(chǎn)品的長度尺寸及重量大??；具同步調(diào)速功能，操作更加方便。獨立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用，清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。面包起酥機采用安全電源控制,操作安全、可靠,從各個方面都比其他機械更具有市場優(yōu)勢。全自動起酥機價格