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龍森倉(cāng)儲(chǔ)-廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租-蔬菜保存小知識(shí)——保存蔬菜的五個(gè)事項(xiàng)

夏天到了有著非常多的人連門都不想出，就別說(shuō)買蔬菜了。所以有許許多多的人去一次菜市場(chǎng)會(huì)買一周的蔬菜。蔬菜雖然買回來(lái)了，但是在保存蔬菜的時(shí)候有很多地方還是需要注意的，那么需要注意的地方都有哪些呢？

一、不要長(zhǎng)時(shí)間用保鮮膜保存蔬菜

摘下來(lái)的蔬菜也會(huì)進(jìn)行呼吸作用。保鮮膜內(nèi)部的蔬菜處于一個(gè)密封的環(huán)境中，蔬菜在保鮮膜內(nèi)部進(jìn)行呼吸作用的時(shí)候，會(huì)增加二氧化碳的濃度，降低氧氣的濃度，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生熱量，在這樣的環(huán)境里會(huì)加快蔬菜的腐爛。因此在保存蔬菜的時(shí)候盡量不要用保鮮膜。

二、不是所有的蔬菜都要放到冰箱里面

不同的蔬菜需要的保存溫度是不一樣的，過(guò)低或者過(guò)高的溫度都會(huì)破壞蔬菜原有的營(yíng)養(yǎng)。常溫狀態(tài)下可以保存的有洋芋、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿等等在常溫的環(huán)境里面就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。

三、蔬菜切開后忌長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里

蔬菜切開后不建議長(zhǎng)時(shí)間放置在冰箱里面，要盡快吃掉。有些蔬菜切開后容易氧化，影響口感。土豆、蓮藕、茄子等等切開后極易氧化，切開的蔬菜養(yǎng)分和水分的流失速度也會(huì)加快，蔬菜盡量即切即食。

四、蔬菜儲(chǔ)存時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)

蔬菜買回來(lái)之后放入冰箱的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)流失得越多，同時(shí)蔬菜也會(huì)不新鮮，蔬菜采摘之后還會(huì)繼續(xù)的生長(zhǎng)。有的蔬菜還會(huì)發(fā)芽，開花，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，不利于人體健康。

五、蔬菜清洗后不宜立即放入冰箱

蔬菜清洗后不宜立即放入冰箱，清洗會(huì)破壞蔬菜原有的保護(hù)“膜”，潮濕的蔬菜環(huán)境還有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)，加快蔬菜腐爛，建議瀝干蔬菜水分后再放入冰箱。

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龍森倉(cāng)庫(kù)專業(yè)提供廣州食品倉(cāng)庫(kù)出租，廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)托管、廣州食品倉(cāng)儲(chǔ)配送、廣州飲料倉(cāng)庫(kù)出租，長(zhǎng)期或臨時(shí)儲(chǔ)存服務(wù)，可以根據(jù)客戶的需要訂做。龍森食品倉(cāng)庫(kù)市內(nèi)保持長(zhǎng)期通風(fēng)干爽，安全干凈，避光、無(wú)異味，有利于食品在庫(kù)的存儲(chǔ)和確保外包裝的整潔，除此之外，龍森食品倉(cāng)庫(kù)還可以防火、防水、防盜。對(duì)于物料要進(jìn)行分級(jí)分類，從而確定各類物料盤點(diǎn)時(shí)間，定期盤點(diǎn)可分為日盤/周盤/月盤。

批發(fā)食品公司的管理者還可以實(shí)現(xiàn)、商家自主建表與你共享、同樣可以點(diǎn)選過(guò)期產(chǎn)品查詢?nèi)缓罅私膺@個(gè)商家的食品還要多久過(guò)期。當(dāng)然以上商品在增加產(chǎn)品到庫(kù)存表時(shí)就需要根據(jù)商品實(shí)際過(guò)期時(shí)間提前一個(gè)月作為過(guò)期預(yù)警時(shí)間、這樣就可以方便的查到還有剩余一個(gè)月保質(zhì)期的產(chǎn)品。是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國(guó)家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型的食品。

而作為食品倉(cāng)儲(chǔ)托管公司，食品的自身管理、除了在庫(kù)存位置上優(yōu)化可以實(shí)現(xiàn)一物一碼、把食品上的條形碼數(shù)字輸入就可以手機(jī)掃碼識(shí)別這個(gè)產(chǎn)品，并且實(shí)現(xiàn)每次貨架擺放的詳細(xì)位置結(jié)合過(guò)期時(shí)間做到批次管理。從而實(shí)現(xiàn)物品過(guò)期跟蹤、如果由商家負(fù)責(zé)進(jìn)出操作記錄、那在操作記錄上就會(huì)顯示這個(gè)負(fù)責(zé)人的名字、而如果是員工記錄同樣顯示員工的負(fù)責(zé)商家詳細(xì)數(shù)據(jù)，如果這個(gè)商品還是需要過(guò)期損耗處理、是不是因?yàn)闆](méi)有實(shí)時(shí)分倉(cāng)庫(kù)調(diào)撥還是因?yàn)闀r(shí)間問(wèn)題或者是其它原因，就可以找到關(guān)健問(wèn)題所在、從而得以解決食品過(guò)期問(wèn)題。一、加強(qiáng)食品倉(cāng)儲(chǔ)管理員的食品安全意識(shí)，通過(guò)培訓(xùn)，提高食品倉(cāng)管員控制食品污染的技能。

要輕松實(shí)現(xiàn)以上操作，需要借助龍森倉(cāng)儲(chǔ)多年的食品倉(cāng)儲(chǔ)管理經(jīng)驗(yàn)。在龍森租用倉(cāng)庫(kù)并委托管理，就會(huì)有專人提醒您什么型號(hào)的產(chǎn)品在什么時(shí)候到期，會(huì)有過(guò)期產(chǎn)品預(yù)警信息提醒。確認(rèn)出庫(kù)貨物的貨位，注意規(guī)格、批次和數(shù)量，按先進(jìn)先出的原則進(jìn)行備貨。在龍森的WMS系統(tǒng)上也能隨時(shí)查看產(chǎn)品的相關(guān)信息，只需要一臺(tái)手機(jī)就能進(jìn)行操作，簡(jiǎn)直不要太方便了。