隆澤炒鍋介紹

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隆澤炒鍋客戶案例

以下是行星攪拌炒鍋部分客戶案例

1.普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司

2.山東鴻興源食品有限公司

3.廈門豪佳香餐飲有限公司

4.長春市香潔醬業(yè)有限公司

5.山東新冷大食品集團有限公司

大連喜家德水餃餐飲管理有限公司是中國水餃餐飲連鎖企業(yè)，于2002年創(chuàng)立于黑龍江鶴崗，總部管理機構設于遼寧大連。當前喜家德水餃發(fā)展至東北、華北兩大區(qū)域，遍布全國40多座城市，擁有連鎖店面300多家，員工4000多人，已成為全國具影響力的專業(yè)水餃連鎖。2014年12月，我公司為其提供電磁行星攪拌夾層鍋，用于水餃餡料、水餃皮、和面等工藝作業(yè)。

6.合肥谷津食品有限公司

7.長沙味遠紅芳食品有限公司

8.湖南長沙風行天下餐飲連鎖有限公司

9.汕頭市北國飯店有限公司

10西安酷酷餐飲連鎖有限公司

又到了一年一季線椒季節(jié)，在我們關中地區(qū)的陜菜館子，有一道菜叫二桿子泡辣子，呵呵，聽名字就流口水，家里有個辣子大王，就是寶寶爸爸，非常喜歡吃，所以每到這個季節(jié)我就泡些醬辣子，近寶爸帶去單位，同事嘗后贊不絕口。當然，必不可少的一個裝備就是【隆澤醬料攪拌炒鍋】

隆澤炒醬鍋特點

升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、加熱。安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。  

【技術參數(shù) 】

鍋體容積      100-600L

鍋體直徑      700-1200mm

電機功率      0.75/1.5/2.2

轉速/min      6.7-33(自轉) 14-69.3 (公轉)

攪拌形式      行星/刮底

起臂/翻鍋形式 自動/液壓

加熱形式      燃氣/蒸汽/導熱油/電磁

油潑辣子在大家眼中是一道傳奇菜，別不服氣。試想一下沒了辣子的涼皮，亦或是沒了辣子的酸辣粉……簡直不能活??！正宗的油潑辣子香氣撲鼻，紅亮誘人。簡單的白米白面澆一勺它，瞬間美味無比。如何做出地道的油潑辣子？關鍵就在于選材和配料。今天小編就教你做陜西正宗的油潑辣子，學學這道西北人的菜吧。

配料:

辣椒面50克、白芝麻15克、八角適量、香葉5片、花椒10克、鹽適量、桂皮適量、食用油適量

烹飪步驟:

1.準備食材，桂皮，花椒，八角，香葉，辣椒粉，白芝麻，鹽，把鹽直接加入辣椒面中。

2.鍋內(nèi)倒油，冷油下入所有香料小火慢慢煸炒

3.煸炒至油溫升高，香料變色，油鍋冒煙，就可以把所有香料撈出了。這時把炸香的油澆到辣椒面上，這時你會聽到滋滋的響聲，邊攪拌邊淋油。

4.出鍋

這樣，簡單的油潑辣子就做好了，如果您想大批量的生產(chǎn)油潑辣子的話，就請關注我們吧。山東隆澤機械專業(yè)生產(chǎn)辣椒醬炒鍋，各型號攪拌炒鍋。

油潑辣子怎么做才香

炒菜、炒醬、炒餡、炒料等各行各業(yè)均可使用。是追求效率的廠家不可或缺的設備。隆澤辣椒醬攪拌鍋 火鍋底料底料生產(chǎn)設備有多爪攪拌漿，無需人工炒制。隆澤醬料自動炒鍋可實現(xiàn)鮮辣醬、西紅柿辣椒醬、番茄辣椒醬、紅油辣椒醬、蒜蓉辣醬、鮮剁辣椒醬、餐廳裝大塊剁紅辣椒、剁椒醬、牛肉辣醬、大塊雞肉辣醬、干煸肉絲辣醬、芝麻醬香辣醬、芝麻辣醬、草原羊肉辣醬、草原牛肉辣醬……等等醬料的炒制。

自動攪拌油辣子機

隆澤自動辣椒醬炒鍋倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，具有自動翻炒，可傾出鍋的特點。自動翻炒，攪拌均勻，提高生產(chǎn)效率，降低能耗，節(jié)省能源。再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。鍋體固定，鍋內(nèi)菜肴隨機械手做刮上拋下運動，機械自動翻炒，可通過變頻器調(diào)速，提高翻炒速度。

做油潑辣子的機械

升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，先進的行星式攪拌系統(tǒng)。可以覆蓋鍋體的每一個角度，使產(chǎn)品受熱均勻。使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。整個鍋膽由SUS304制成，沒有涂層，更安全，更方便清洗使用。歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解，隆澤機械全體員工恭候您的光臨。 炒菜鍋產(chǎn)品廠家山東隆澤－自動炒料機