蔬菜配送前的準(zhǔn)備   

木耳菜：加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片挺直、脆嫩、完整、無壓傷、無腐爛、無枯萎，每把400g-500g。加工流程：1、分把：根據(jù)商品形的大小，進(jìn)行合理流動(dòng)分把（8-10/把）。韭菜：加工標(biāo)準(zhǔn)：根部短而無泥，葉片堅(jiān)挺而肥大，無黃葉、無爛葉。根部切割整齊，約400g-500g/ 把。裝筐：經(jīng)檢驗(yàn)合格后，進(jìn)行裝筐作業(yè)，每層7把，每筐4層交叉碼放，每筐重約12kg。

香菇加工標(biāo)準(zhǔn)：菇形完整、不發(fā)黑、飽滿有彈性、莖桿較短，每盒約重400g-500g。蒜黃加工標(biāo)準(zhǔn)：菜葉堅(jiān)挺不發(fā)青，根部切割整齊、不帶泥，每扎約400g-500g。圣女果加工標(biāo)準(zhǔn)：色澤鮮紅、外表有光澤、果形完整、不腐爛、不裂口、大小均勻、不定量。加工流程：1、挑揀：將商品放在加工臺(tái)上，挑揀出腐爛的、開裂的、畸形的果實(shí)過熟的。

蔬菜配送的模式

基地直配式。這種模式是由農(nóng)產(chǎn)品種植基地，采收好后直接打包快遞給消費(fèi)者，這種模式的優(yōu)點(diǎn)是流轉(zhuǎn)過程較少能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，缺點(diǎn)是品種不夠豐富，偏遠(yuǎn)地區(qū)難以保證時(shí)效。倉儲(chǔ)中心分撥式。這種模式是建立大型的倉儲(chǔ)配送中心，在基地收購好農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一存儲(chǔ)在配送中心，根據(jù)訂單再打包快遞給消費(fèi)者，這種模式優(yōu)勢(shì)是品種豐富 

蔬菜配送服務(wù)的意義

蔬菜配送企業(yè)通過發(fā)揮自身大倉儲(chǔ)、現(xiàn)代化設(shè)備、先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)，可以方便調(diào)節(jié)城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定的風(fēng)險(xiǎn)。免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。在惡劣天氣條件下，方便城市蔬菜消費(fèi)，省時(shí)省力省心。通常情況，企事業(yè)單位購買蔬菜，需要到幾處供應(yīng)點(diǎn)去購買蔬菜，而蔬菜購買的時(shí)間節(jié)點(diǎn)一般都是在晚上，這樣既耗費(fèi)精力有費(fèi)時(shí)間