本機采用不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調(diào)速，設(shè)計合理,維護(hù)容易。

本機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。

諸城市億馬機械有限公司鹽水注射機食品腌制方法--食品腌制的方法有多種，根據(jù)用鹽方式的不同，可分為干腌法、濕腌法、混合腌制法和動脈或肌肉注射腌制法等，其中干脆法和濕腌法為兩類基本方法，而動脈或肌肉注射脆制法僅適用于肉類腌制。盡管在未經(jīng)過腌制的豬肉中鑒別出的羰基化合物和碳?xì)浠衔锏目倲?shù)(118種)比經(jīng)過腌制的豬肉中鑒別出的(45種)要多，但所鑒別出的含硫化合物的數(shù)目(31種）是相同的。不論采用哪一種腌制方法，腌制時都要求腌制劑擴(kuò)散到食品內(nèi)部深處并均勻地分布在其中，這時脆制過程才基本完成，因而脆制時間只取決于脆制劑在食品內(nèi)部進(jìn)行均勻分布所需要的時間間。如有需要歡迎撥打以下聯(lián)系方式！

諸城市億馬機械有限公司鹽水注射機

 我們在加工肉類食品的時候，為了防止肉類變質(zhì)，也為了能夠提高肉質(zhì)，我們需要向里面添加很多的添加劑，那么，我們在使用鹽水注射機進(jìn)行加工的時候，鹽水注射機是如何向食品內(nèi)添加各類添加劑的呢？下面隨著小編一起來看一下吧。食品腌漬過程中，腌漬劑溶于水形成溶液后產(chǎn)生較大的滲透壓，溶質(zhì)擴(kuò)散進(jìn)食品組織內(nèi)部，而水分子滲透出來，減少了游離水，從而降低了食品水分活度，抑制了微生物的生長繁殖。

   我們使用鹽水注射機進(jìn)行工作的時候，可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，在把肉進(jìn)行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。

   其次，設(shè)備還可以均勻的把鹽水注射到肉中，使肉的口感達(dá)到一個非常好的效果；此外鹽水注射機還可以根據(jù)顧客不同的需求，進(jìn)行調(diào)整，因為鹽水注射機設(shè)計合理，并且操作方便。

   該注射機在設(shè)計的時候，還有自動保護(hù)裝置，在注射針碰到硬物時會隨之抬起，不會損壞將針留在食物中，因為注射的鹽水均勻，所以肉的腌漬時間也會縮短。

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