飯菜從何而來？煮熟的飯菜幾乎都是通過醇基燃料灶等爐灶烹飪出來的。而該爐灶主要是指望它的甲醇燃料燃燒，之前的煤燃料燃燒之后產(chǎn)生的有醇基燃料灶的燃料為何能替煤上崗害物質(zhì)太污染空氣，從各個角度分析，該爐灶的燃料為何能替煤上崗？

　　1、醇基燃料灶的主要燃料是甲醇燃料，以醇類為主體，添加添加劑和輔料之后構(gòu)成。揮發(fā)性低，以液體的形式出現(xiàn)，使用爐灶做飯的時候不易泄漏。可以防止食物被污染。

　　2、甲醇燃料在無氣壓的形式下存儲，相對于qi油或天然qi等使用更讓人放心。

　　3、醇基燃料不會對環(huán)境造成污染。在醇基燃料灶中使用，滿足生產(chǎn)需要；環(huán)保檢測，排放的煙氣中含硫量低；含氧量高；屬于高清潔工業(yè)燃料。爐灶長期和食物接觸，一定要選擇合適的無污染、環(huán)保的燃料。

  醇基燃料灶作為一種常見的加熱爐具，因其環(huán)保無污染的優(yōu)點(diǎn)被大眾所廣泛使用，那燃料灶的燃料原理是什么呢？

醇基燃料灶節(jié)能作用顯著，比其他爐頭節(jié)約30%還能取得通明猛火作用；燃料先進(jìn)入預(yù)熱球中加熱然后回流到焚燒室被明火點(diǎn)著，燃料自身現(xiàn)已熱到70度高溫遇明火可以急速爆焚燒并且焚燒更急更充沛，從而不會再發(fā)作辣眼或沖鼻的異味，不會有飛油賤油焚燒不充沛的現(xiàn)象發(fā)作，燃料利用率更高；廚師開很小的控制閥就能獲得滿足的高溫因而到達(dá)節(jié)能的意圖，本爐頭材料是鑄鋼精工制成本錢高于鑄鐵氣化爐灶。

　  甲醇灶因其環(huán)保無污染的特點(diǎn)被越來越多的用戶所選用，它采用的燃料是醇基燃料，也是一種清潔環(huán)保燃料，成為清潔能源的代表產(chǎn)品，它的發(fā)展優(yōu)勢都有哪些呢？

　　醇基燃料的原料、生產(chǎn)、使用完全符合我國目前建設(shè)節(jié)約型社會和節(jié)能減排可持續(xù)發(fā)展的國策，具有十分突出的社會效益、濟(jì)效益和環(huán)境效益，具有良好的實(shí)用性和推廣價值，對我國能源結(jié)構(gòu)調(diào)整，能源緊缺和大氣環(huán)境污染治理具有重大意義，有著良好的市場前景和發(fā)展應(yīng)用空間。