關(guān)于蔬菜，咱們的概念便是綠色，環(huán)保，安全。更深一點(diǎn)的，恐怕便是蔬菜的具體名稱，如菠菜、白菜、油菜、芥菜、花菜、大蒜、包菜、蘿卜等?？墒牵鋵?shí)蔬菜也分很多種的。如千喜鶴廚房食材配送公司下面介紹的：

放心菜：食用后不會(huì)形成急性中的毒的安全菜。千喜鶴廚房食材配送公司了解到它對應(yīng)的檢測規(guī)范是快速檢測辦法，這種檢測辦法有一定的局限性，只能測定有機(jī)磷等化學(xué)藥，對含硫的蔬菜不適用。

冷鏈運(yùn)輸體系也可以看出來千喜鶴的東西好不好。冷鏈運(yùn)輸體系更好的保證了食材的新鮮度。千喜鶴的冷鏈運(yùn)輸體系分三大溫區(qū)進(jìn)行食材的儲(chǔ)存，給食材提供適宜的環(huán)境，保留食材的原始新鮮，只為滿足更多消費(fèi)者的需求。生鮮食材配送公司盈利的關(guān)鍵之一是供應(yīng)鏈管理能力，即控制成本的能力。物流過程中，除了環(huán)境適合食材以外還有三大分選中心和全國8個(gè)城市的165個(gè)社區(qū)配送中心。這樣就使得運(yùn)輸體系比較科學(xué)化，也能更大程度保證食材的新鮮和更能滿足用戶的需求。

絕大部分生鮮配送企業(yè)采購的生鮮產(chǎn)品來源于批發(fā)市場，但在批發(fā)市場的生鮮產(chǎn)品會(huì)因采摘、物流環(huán)節(jié)的增加，其新鮮度大打折扣，所以配送企業(yè)可以優(yōu)化采購的方式，逐步推進(jìn)蔬菜基地的直接采購，可以節(jié)省1—2天的產(chǎn)品周轉(zhuǎn)期，這1—2天的時(shí)間對于蔬菜等的保鮮非常關(guān)鍵，能極大控制生鮮產(chǎn)品的周期壽命，使得自己具備比競爭對手更大的優(yōu)勢。綠色食物：是指遵循可持續(xù)發(fā)展準(zhǔn)則，依照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門組織確定，許可使用綠色食物標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、養(yǎng)分類食物。由千喜鶴配送公司直接送貨到配送中心，節(jié)省采購的時(shí)間，保證運(yùn)輸環(huán)節(jié)的時(shí)效。

配送企業(yè)如何規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)？

大家一定要因企業(yè)而異，像專注工廠、單位、幼兒園等放心食材配送這一領(lǐng)域，對食品安全的把控是非常嚴(yán)格的，要做好品質(zhì)把控需要做好兩個(gè)環(huán)節(jié)，一個(gè)嚴(yán)格把控品質(zhì)，還需要一個(gè)監(jiān)督體制。

品質(zhì)把控很多企業(yè)都會(huì)做，但關(guān)鍵你讓客戶知道了嗎？沒有長期的監(jiān)督機(jī)制，你還會(huì)堅(jiān)持下去嗎？

千喜鶴企業(yè)管理服務(wù)有限公司擁有1000平方米加工配送中心、干貨倉庫、冷凍庫、冰鮮庫、專業(yè)檢測室為一體。是一家集蔬菜、瓜果、肉食、凍品、副食品、海鮮、魚類、調(diào)味品、糧、油等配送為一體的專業(yè)型農(nóng)副產(chǎn)品配送服務(wù)公司。下面給大家介紹一下生鮮采購的管理和技巧，學(xué)好這些技巧，每年節(jié)省數(shù)十萬。能快捷、地為全市機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校、 工廠的食堂提供全程二十四小時(shí)的服務(wù)。