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做荔枝干,首先要挑選合適的鮮荔枝,一般選擇果形大而圓整、肉厚核小的品種,不宜太薄,以免干燥時(shí)裂殼或破碎凹陷。接著就是烘干處理了,荔枝烘干一般有兩種工藝,一種是直接將新鮮荔枝篩選清理后直接放入烤房的托盤(pán)內(nèi);隨著科技的發(fā)展,人們發(fā)明了智能化、自動(dòng)化、高效、節(jié)能、環(huán)保的荔枝烘干機(jī),從而可以實(shí)現(xiàn)批量化、現(xiàn)代化、機(jī)械化的干燥作業(yè)。另一種是烘干前進(jìn)行高溫殺青護(hù)色(95-100度熱水),然后再進(jìn)行烘干。后者荔枝干品相好,色澤艷麗,和烘干前顏色接近。柿子烘干機(jī)廠(chǎng)家干燥流程。
因?yàn)槔笾ν獗碛幸粚雍窈竦耐鈿?,這樣會(huì)使得荔枝肉里面的水分比較難散發(fā)出來(lái)。所以,在對(duì)荔枝進(jìn)行干燥的時(shí)候,需要進(jìn)行兩次烘干。次是烘干表皮及表皮下面的一層水分。而荔枝里面的肉,需要通過(guò)冷卻后,水分滲透出來(lái),在進(jìn)行第2次烘干。具體工藝如下:一段烘干,鮮果按料厚150 mm至200mm裝載在層架上,啟動(dòng)賽百諾荔枝烘干機(jī),先在65~70℃下密閉干燥一段時(shí)間;荔枝是嶺南佳果,在福建,廣西,海南都有大面積種植,廣東的高州尤為出名,荔枝的果肉厚,含水量大,含糖量高,所以在烘干過(guò)程中需要一些技巧。再在60~65℃條件下干燥30至36小時(shí),出烘回軟或放入冷庫(kù)短時(shí)儲(chǔ)存。二段烘干,將回軟后的干果薄層裝載在物料車(chē)上,在50~55℃熱風(fēng)條件下干燥12至14小時(shí)即成成品。 實(shí)際烘干過(guò)程中可以根據(jù)客戶(hù)的品質(zhì)要求進(jìn)行調(diào)整每段烘干時(shí)間和烘干溫度。柿子烘干機(jī)廠(chǎng)家烘干工藝。
荔枝是嶺南佳果,在福建,廣西,海南都有大面積種植,廣東的高州尤為出名,荔枝的果肉厚,含水量大,含糖量高,所以在烘干過(guò)程中需要一些技巧。例如帶殼荔枝烘干需要停機(jī)回軟再?gòu)?fù)烘這道工序,這樣烘干出來(lái)的荔枝干干燥徹底,外觀好看,味道香甜。柿子烘干機(jī)廠(chǎng)家服務(wù)熱線(xiàn)。賽百諾空氣能熱泵烘干機(jī),設(shè)備外觀美觀大方,結(jié)實(shí)耐用,同時(shí)有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)提供成熟穩(wěn)定的技術(shù)支持及合理完善的烘干方案。
空氣能荔枝烘干機(jī)的使用,多次回潮返烘是提升荔枝烘干品相的關(guān)鍵之一。帶果皮烘干的荔枝,初次烘干的溫度控制在65-70℃(以果殼燙手為度),經(jīng)過(guò)24小時(shí)停烘。再次烘干的溫度控制在55-65℃,完成烘干過(guò)程約需28-32小時(shí)。去殼果肉的烘干溫度在50℃左右,設(shè)置好智能溫濕控制系統(tǒng),設(shè)備自動(dòng)烘干,約15-20小時(shí)內(nèi)完成一個(gè)批次的烘干。根據(jù)產(chǎn)能的不同,功率大小不同的空氣能荔枝烘干機(jī)每批次可烘600-800斤,1000斤,2000斤不等。柿子烘干機(jī)廠(chǎng)家工藝特點(diǎn)。關(guān)于空氣能荔枝烘干機(jī)的問(wèn)題,歡迎咨詢(xún)廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司,專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員解答,匹配設(shè)計(jì)荔枝烘干房,提供生產(chǎn)、安裝、售后的一站式服務(wù)。
賽百諾在全國(guó)多地均有龍眼荔枝烘干機(jī)的成功案例,賽百諾是一個(gè)良心的企業(yè),我們只做的,耐用的產(chǎn)品,于是很多客戶(hù)都自發(fā)地分享賽百諾的烘干機(jī)給身邊的親朋好友。以下介紹幾個(gè)工程案例:
1、廣東茂名電白龍眼烘干項(xiàng)目,客戶(hù)用了一臺(tái)6P龍眼烘干機(jī),一次可烘干新鮮龍眼1噸,用時(shí)僅20個(gè)小時(shí)左右。
2、廣東茂名高州荔枝烘干項(xiàng)目,客戶(hù)采購(gòu)了一臺(tái)6P荔枝烘干機(jī),一次可烘干新鮮荔枝1噸,用時(shí)50個(gè)小時(shí)左右。
3、廣東茂名電白另一個(gè)客戶(hù)采購(gòu)了我司一臺(tái)3P荔枝烘干機(jī),一次烘干新鮮荔枝0.5噸,用時(shí)不到50個(gè)小時(shí)。
4、廣西某農(nóng)產(chǎn)品合作社,采購(gòu)我司一臺(tái)6P荔枝烘干機(jī),一次烘干新鮮荔枝1噸,用時(shí)50個(gè)小時(shí)左右。
龍眼荔枝烘干,賽百諾是專(zhuān)業(yè)的。對(duì)于烘干機(jī)的品質(zhì),賽百諾有著精益求精的追求,對(duì)于烘干機(jī)的服務(wù),賽百諾秉承著專(zhuān)業(yè)且負(fù)責(zé)的態(tài)度。如果您剛好有需求,我司為您專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì),匹配合適的烘干設(shè)備,為您產(chǎn)品的烘干品質(zhì)保駕護(hù)航。柿子烘干機(jī)廠(chǎng)家咨詢(xún)了解,王經(jīng)理。
賽百諾的烘干機(jī)可以烘多種物料,主要是不同物料所需的溫度,工藝等不同而已。所以如果要烘其他物料,可以清潔干凈烘干房,并且通風(fēng)晾干去味直至烘干房無(wú)其他雜味,便可以烘其他的物料。一機(jī)干遍天下物,機(jī)盡其用。柿子烘干機(jī)廠(chǎng)家咨詢(xún)了解,王經(jīng)理。
賽百諾空氣能熱泵烘干機(jī)除了在荔枝烘干上的應(yīng)用外,也可以烘干其他的水果,如龍眼烘干、芒果烘干、藍(lán)莓烘干、蘋(píng)果片烘干、檸檬片烘干、草莓烘干、木瓜烘干、桑葚烘干、獼猴桃烘干等等,還可以烘干梅菜干白菜干、烘干霸王花火龍果花、烘干油茶籽山茶籽、烘干八角桂皮、烘干香菇茶樹(shù)菇、烘干筍干紅薯干等等,甚至像木材家具、表面油漆干燥、橡膠、紙筒、佛香、模具、污泥干化等等領(lǐng)域,空氣能熱泵烘干機(jī)也能夠涉及到。柿子烘干機(jī)廠(chǎng)家服務(wù)熱線(xiàn)。這時(shí)如果采用先進(jìn)的荔枝烘干機(jī)對(duì)荔枝進(jìn)行干燥加工處理,成為荔枝干,不僅延長(zhǎng)荔枝的保存時(shí)間,同時(shí)提高荔枝市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值,為果農(nóng)增加收益。