大功率電磁爐越來越受消費者的歡迎商用大功率電磁爐剛剛面世時，大功率電磁爐價格相比家用電磁爐貴，但是如今已慢慢深受用戶青睞。

4、更精準（溫度控制準確）大功率電磁爐可以根據用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。與傳統(tǒng)的木炭相比，美觀、衛(wèi)生、快捷、安全、方便，堪稱涮火鍋的灶具。電磁爐的輸入功率通常在200W－2400W之間，可以任意選擇烹調所需的溫度（恒溫制）和將溫度設定到某一擋。廚師之所以能夠烹出美味的佳肴，其重要原因是他們能夠掌握火候。大功率電磁爐采用先進的科學方法研制出從0度到240度一系列的恒溫裝置，因此烹調時你可以選擇所需的溫度，十分方便，而且能使烹調出來的食物達到理想的色香味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁灶（或稱為電磁爐），是現(xiàn)代廚房革命的產物，是受歡迎的灶具之一。它無需明火或傳導式加熱而是鍋底自身發(fā)熱，熱效高，完全區(qū)別于傳統(tǒng)有明火或電熱傳導廚具。

如何選購合適的電磁爐呢？

看標識合格的電磁爐必須標明3C強制性認證標識以及能源效率等級標識CCC式樣能效標識式樣看平整度注意爐面的平整度。

如爐面有凸凹或某一側傾斜，會影響熱效率的正常產生。

品質過硬的電磁灶都是采用的材質，其特征是：乳白色，不透明，觸摸面板上的印花圖案手感凹凸明顯。電磁灶爐面、側面、底部等處不可有碰傷或擦傷，裝飾圖案應清晰，各部位緊固螺絲不可松動。

選購和使用電磁灶，這10點要注意！

4、對功能進行檢查。3、更環(huán)保（衛(wèi)生、清潔）告別煙火彌漫的廚房戰(zhàn)場，電磁爐被稱為具有時代前衛(wèi)氣息的綠色爐具。當電磁灶烹飪鍋放在灶臺上加熱區(qū)時，開啟電源開關，使用功能鍵設定程序后，電磁灶就進入加熱狀態(tài)。烹飪器具移去或偏離加熱部位時，電磁灶內部的控制電路應立刻控制灶具停止加熱；而當烹飪器具放回或放正，則應恢復正常加熱功能。特別應該注意的是：假如將小件鐵器如刀、叉等放在灶面加熱區(qū)時，電磁灶不應將這些小件金屬物品加熱。

使用：注意六點

1、選用合適的鍋具。用于電磁灶的鍋具其材質通常應為鐵或是鋼制品。這類材質在受到高溫加熱時，其加熱負載和電磁灶的感應渦流更匹配，具備比較高的能量轉換率。電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。