這個賺不賺錢,還得從成本上入手

要問這個賺不賺錢，還得從成本上入手

首先，分析這個賺不賺錢，其實還得看成本，賣價大家應(yīng)該都知道，大家也都知道，算一個東西的利潤基本的方法就是賣價減去成本，那么就能得出其大概的成本來。快餐的菜品，基本都是很常見的家常菜，那么所需的食材也是市場上比較多的，根據(jù)觀察和分析多個快餐店的情況，一般10元一份的快餐，基本上有4-6元的利潤，保守估計，利潤已經(jīng)達到40%以上，（確實是這樣，本君每次去快餐店吃飯，菜量真的少得可憐，一份12塊，賊貴。）而且因為快餐經(jīng)濟實惠的屬性，非常受大眾的歡迎，銷售量一天其實也有很大的保障。但是作為快餐店，消費者的購買決策主要是“方便、快、好吃、衛(wèi)生”。那么利潤一天算下來，除去材料費，除去人工費，除去各種所需的成本費用，假如一天賣100份，除去成本，一天下來的話也有幾百元的利潤，一個月下來，雖然賺不了大錢，但比起一個月幾千塊的上班要強許多。

饞餅快餐廳采用U型自主選餐模式,這樣能夠讓客戶進店,自主排隊

饞餅快餐廳采用U型自主選餐模式，這樣能夠讓客戶進店，自主排隊選餐，既增加了客戶的參與感，又提高了產(chǎn)品見面率，還能減少員工的使用，同時還避免了跑單。無形當中讓店面經(jīng)營變得規(guī)范化。產(chǎn)品更新及營銷這一點決定了快餐店能否長久經(jīng)營， 再好吃的產(chǎn)品也有吃膩的時候，要想長久經(jīng)營必須更新產(chǎn)品的口味，讓顧客時常伴有新鮮的感覺。這估計是大多數(shù)人看到店名之后的反應(yīng)，隨后就會想，現(xiàn)在快餐價格都已經(jīng)快20了，13塊錢的快餐能好吃嗎。 通過活動營銷，齊下，粘連住客戶，讓進店就餐成為一種習慣?？觳偷晔俏磥硎秋?zhí)?現(xiàn)在很多80后、90后都不會做飯，生活節(jié)奏的加速也讓很多家庭沒有時間在家就餐，快餐店為大家營造了一個時尚、節(jié)約的就餐氛圍，普通大眾的一個理性消費的平臺。快餐店就餐是未來的趨勢。人們每天都是要吃飯的，誰能占據(jù)有利位置開一家快餐店，這種投資的風險是比較低的。

具有良好的度和的品牌形象的餐飲加盟店

具有良好的度和的品牌形象的餐飲加盟店，應(yīng)具備如下四個特征:較突出的風味特色和較高的技術(shù)工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會口碑；較長的傳播史和較多的文化內(nèi)涵；較好的經(jīng)濟效益和較大的社會影響。如今的餐飲企業(yè)間競爭，已不是直接以產(chǎn)品與產(chǎn)品間的競爭來表現(xiàn)，而是以品牌的競爭優(yōu)勢的形式來體現(xiàn).換言之，當消費者決定進餐時，他首先要先決定去那家酒店或餐飲店吃，然后才決定吃什么；即使他做出了吃什么的決定，也必須決定在什么樣的店里吃。經(jīng)過科學規(guī)劃的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)應(yīng)該是：餐品平均成本低、經(jīng)營費用低、價格合理、翻臺速度快、管理容易、符合大分部消費者的飲食習慣。因此，選區(qū)擇一家擁有良好度的餐飲店和優(yōu)稂品牌店是創(chuàng)業(yè)成功和必要條件。