消費(fèi)者接受程度的是調(diào)料。經(jīng)過對(duì)10萬消費(fèi)者調(diào)查結(jié)果證明：叫調(diào)料的認(rèn)可率高達(dá)88.2%，叫調(diào)味料被認(rèn)可率達(dá)74.8%，叫佐料的認(rèn)可率達(dá)45.6%，叫原料的認(rèn)可率為12.2%，叫物料的認(rèn)可率為18.6%，叫香料的認(rèn)可率達(dá)72.4%，叫調(diào)味品的認(rèn)可率62.8%，叫半復(fù)合調(diào)味品認(rèn)可率21.2%，叫全復(fù)合調(diào)味品的認(rèn)可率是29.6%。可見都是調(diào)味品，因?yàn)榻胁煌拿Q，消費(fèi)者的接受程度不一樣，這對(duì)于一些專門針對(duì)消費(fèi)者來銷售的調(diào)味品定位至關(guān)重要。如日本調(diào)味品不直接使用味精，但是調(diào)味品之中卻大量含有味精，滿足消費(fèi)者的真實(shí)需要，又規(guī)范了調(diào)味品行業(yè)發(fā)展。

　　當(dāng)惡劣的寒風(fēng)帶來的，當(dāng)罪惡的阻礙了味覺，當(dāng)平日里愛吃的美食都索然無味……人生似乎缺少了什么。還能缺少什么，缺少了世界對(duì)你的愛啊!

　　我們對(duì)美食總是有著無限的憧憬，而美味的來源除了食物本身以外，還有不可缺少的調(diào)料。金鈺調(diào)料，在如今的調(diào)味料市場(chǎng)上占有很大一席地位，只因?yàn)樗鼘?shí)力強(qiáng)大，品種繁多，有調(diào)味香辛料、炸雞包裹粉、腌粉、燒烤腌料、燒烤撒粉、燜鍋醬料、西餐調(diào)料、及麻辣燙料、香精香料等，是如今消費(fèi)者挑選的強(qiáng)勢(shì)備選。

　隨著生活水平的提高和遷移人口的激增，人們的飲食有了突飛猛進(jìn)的變化，燒烤在這股大流中也傳進(jìn)了千家萬戶。燒烤店開遍了大街小巷的每個(gè)角落。作為一名吃貨，對(duì)燒烤深有體會(huì)，烤肉容易，蘸料難求啊!今天就來告訴大家燒烤店正宗的烤肉蘸料配方!關(guān)注我們的頭條號(hào)后私信發(fā)“經(jīng)典菜譜”立即可以自動(dòng)獲得上千款經(jīng)典實(shí)用菜譜!

　　食材：五花肉或其它牛羊雞鴨肉。

　　腌料：豆腐乳一塊，芝麻醬、白糖、鹽、才抽、白酒、八角、桂皮、香葉、生姜、黑胡椒和蜂蜜適量。

　　蘸料配方：去皮炸花生米50g，100g、孜然200g、白芝麻100g(三樣焙香)，辣椒50g，桃酥2斤，味精50g全部混合一起打成粉狀，再加一袋麻辣鮮一起拌勻即成。

　

　胡椒大致分為兩類：未成熟果實(shí)曬干后果皮變黑者，稱為黑胡椒;成熟果實(shí)外皮則成白色，稱為白胡椒。白胡椒的藥用價(jià)值高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣，因而散寒、健胃功能更強(qiáng)。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時(shí)加入人參、白術(shù)，再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味，除了散寒以外，還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。平時(shí)吃涼拌菜，也加點(diǎn)白胡椒面，以去涼防寒。