醬料代加工廠家說(shuō)明豆豉醬你知道怎么吃才對(duì)味嗎豆豉醬蘸著吃

南方人吃菜喜歡來(lái)幾個(gè)小碟子，尤其是吃湯粉的時(shí)候，里面放幾滴醬油、醋，現(xiàn)在多了山里香雞樅油風(fēng)味豆豉，那絕1對(duì)是鮮上加鮮；用東坡西子醬蘸饅頭（包子或餃子），一口咬在蘸醬處，一嘴的鮮味兒讓人停不下來(lái)。

還有，吃火鍋1好的蘸醬也是山里香雞樅油風(fēng)味豆豉，蘸火鍋里燙熟的蔬菜肉類等，真是棒棒噠！

拌著吃

喜歡吃山里香雞樅油風(fēng)味豆豉的人都有一個(gè)特點(diǎn)：無(wú)論是吃米飯還是吃面條，只要有了它，其他一切菜都是擺設(shè)。尤其是拌面，豆豉的鮮辣和寡淡的面條真是絕配，分分鐘吃光一大碗，怎一個(gè)“爽”字了得！！

豆豉醬蒸著吃

它真是一款萬(wàn)1能醬啊，豆豉醬用來(lái)蒸肉/蒸排骨的話，不需要放很多其他調(diào)料，就配幾片姜，一點(diǎn)蔥，抹上幾勺東坡西子醬，再用點(diǎn)兒老抽調(diào)色，就可以了。其他啥都不放了，蒸出來(lái)的肉特別特別好吃！

懷著滿滿地鮮香能量的山里香雞樅油風(fēng)味豆豉，正在飛奔向你餐桌的路上——

家庭自制鮮椒醬的做法一：

　　原料：辣椒、蒜、鹽、度數(shù)較高的酒

　　1、將辣椒和蒜洗干凈，晾干，制作辣椒醬用的材料和工具上都不能有水;辣椒和蒜的比例可根據(jù)個(gè)人的喜好配制。

　　2、將晾干后的辣椒和蒜分別剁碎，放在碗里攪拌以下，然后撒入少量食1鹽。

　　3、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點(diǎn)，適量放一點(diǎn)就可以了。

　　4、將辣椒醬攪拌均勻裝到瓶子里，密封一個(gè)月，在密封的過(guò)程中，中間不要打開。

　　小貼士：辣椒醬遇水或者油容易變質(zhì)，因此在制作或者食用的過(guò)程中，都不能沾水或者油。食用時(shí)需要用晾干的筷子或者勺子挖取。另外，瓶子一定要比較密封。

　　家庭自制鮮椒醬的做法二：

　　材料:雞心小辣椒或朝天椒、辣椒粉一包、花椒粒、油、姜、蒜、沙茶醬

　　做法：1、起油鍋將花椒粒以小火爆香，再將花椒粒撈出。

　　2、姜切片、蒜頭剝皮(整顆)、雞心小辣椒或朝天椒從中剖開，把辣椒油加入鍋中的花椒油中，把姜片、蒜頭雞心小辣椒或朝天椒入鍋煸到干撈出。

　　3、把辣椒粉到入油中，翻炒至香味出來(lái)，到入沙茶醬翻炒均勻既可。

　　如何自制鮮椒醬?自制辣椒醬一般有腌制的和過(guò)油的兩種，看您自己更喜歡哪種口味。以上是兩種基本的家庭自制辣椒醬的做法，其它原料的可以根據(jù)自己的口味酌情添加。

合肥私房牛肉醬醬心牛肉醬

醬的口味根據(jù)辣的程度劃分有所不同。辣椒都是市場(chǎng)上價(jià)格1高的四川朝天椒，顏色鮮亮，不出水，不占空間。牛肉醬為純醬熬制，不加水，沒(méi)有添加任何防腐劑，也不會(huì)三五天就發(fā)酵變酸，拌面夾饃拌飯甚至紅燒菜品都是不錯(cuò)的選擇。牛肉蝦醬的蝦子是基圍蝦，肉質(zhì)好，塊大。這醬女兒從小吃到大，身邊的親朋好友都非常喜歡，以前幫他們做，后來(lái)朋友提議售賣，才從6月開始在淘寶和微信平臺(tái)向大家介紹。烏雞醬則是用正宗的烏雞，切塊焯水再炸，保證口感的鮮香，看電視時(shí)也可以作為零食來(lái)吃。1精美的六角瓶包裝，從清洗到消毒，裝瓶，塑封，再套上漂亮的包裝盒，每一步都做的無(wú)比精細(xì)，一番打扮之后，讓這醬也多了幾分文藝氣息。現(xiàn)在針對(duì)小孩子專門開發(fā)了鹵鵪鶉蛋，口味較為清淡，采用傳統(tǒng)工藝，以老母雞湯為湯底，完全無(wú)添加，Q彈可口。

 我們都知道，產(chǎn)品的包裝不僅能夠使食品不受污染，能更延長(zhǎng)其保質(zhì)期和促進(jìn)銷售的作用，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的包裝要求也是原來(lái)有苛刻，所以，包裝機(jī)在社會(huì)發(fā)展中起著決定性的作用！目前，調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展是不可小覷的，像國(guó)內(nèi)的老干媽等這些品牌，不僅在國(guó)內(nèi)有著很高的反響，在國(guó)際上都是名聲四起！平時(shí)將加工好的醬汁放在通風(fēng)陽(yáng)光充足的地方，這樣就可以制出清香質(zhì)優(yōu)的辣椒醬。調(diào)味品自動(dòng)包裝機(jī)也是水漲船高，深的廣大客戶的信賴和支持！