針對辣醬代加工市場競爭激烈、各種品牌魚龍混雜、消費(fèi)者無所適從、找不到滿意的產(chǎn)品這一現(xiàn)狀，龍喜代工經(jīng)過深入的市場調(diào)研、分析，認(rèn)為進(jìn)入一個(gè)更細(xì)分的市場能使自己的品牌凸現(xiàn)，與眾多其他品牌區(qū)隔。失敗原因詳盡解析，包含：料理步驟、使用油品、勾芡用粉、添加醋品、調(diào)味高湯種類、調(diào)味醬油品牌、關(guān)鍵火候……等，一般人最容1易忽略的醬料調(diào)制重點(diǎn)，針對每一道醬，量身訂做，一一詳盡解說。問題的關(guān)鍵在于是否有這樣一個(gè)細(xì)分市場?它的容量是否足夠大?龍喜代工在對消費(fèi)者的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，很多辣醬生產(chǎn)商并沒有自己并沒有自己的品牌定位，市場分析和產(chǎn)品模式，在產(chǎn)品的口味上也是茫然無措。其次就是很多徐州人上愛吃辣醬，但本地使用的往往是外地的辣椒醬品牌，消費(fèi)者找不到適合自己口味的產(chǎn)品。家庭主婦們希望有一種于燒菜的辣醬，使她們在家里就能做出和飯店一樣的美味可口的菜肴來。這對于龍喜代工是一個(gè)令人鼓舞的的發(fā)現(xiàn)，它隨即根據(jù)這一需求進(jìn)行產(chǎn)品研制。

精選原料，品質(zhì)保證

原料是決定產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵，用的原料做出來的瓦香雞才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。4、至油水相溶時(shí)加入雞粉、白糖各50克，味精75克，精鹽35克，攪勻即熄火。以惠欣源瓦香雞為例，為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，惠欣源瓦香雞各種食材色彩的互相搭配（雞肉、香菇、辣椒、青菜等等），二十多種 名貴調(diào)味料的芳香與米飯的香氣完1美融合，香氣撲鼻，入口就讓食客流連忘返；每種原料都由正規(guī)企業(yè)供應(yīng)，惠欣源公司也對原料嚴(yán)格把關(guān)，保證食品安全。

瓦香雞瓦香雞醬料經(jīng)過烹調(diào)，雞肉肉質(zhì)非常鮮嫩，無論年輕人還是老人小孩，均能食用；湯汁鮮美濃郁，用湯汁泡飯，也深受消費(fèi)者的喜愛。

制作簡單，門檻低

黃燜雞能迅速，離不開它簡單地制作流程。制作方法【材料】干貝150克、比目魚3片、火腿75克、蝦米20克、大蒜10瓣、辣椒3個(gè)調(diào)味料酒2大匙、蠔油4大匙、糖1大匙、胡椒粉1/2茶匙、干貝汁1杯【作法】1。瓦香雞是黃燜雞的升級版，制作流程也不復(fù)雜，即便是沒有做過飯的店主，在受過專業(yè)培訓(xùn)之后，也能熟練地做出瓦香雞。同黃燜雞一樣，瓦香雞的制作設(shè)備簡單，店面面積要求也不大，投資少，見1效1快，無疑會成為下一個(gè)稱霸全國的“黃燜雞”。

醬料代加工廠家分析洋蔥可以有效的把體內(nèi)的毒1素排出體外，對于恢復(fù)內(nèi)臟干凈有一定的功效，對于中老年人來說，更是要在生活中食用一些洋蔥，通過吃洋蔥能保健好身體，避免毒1素過多，影響到身體的調(diào)節(jié)。

洋蔥醬經(jīng)恒溫炒至而成，10斤鮮洋蔥濃縮一斤，充分保留了洋蔥的營養(yǎng)精華。搭配杏鮑菇，牛肉增加口感。洋蔥去味處理，沒有洋蔥刺激性味道。清理血液，排除毒1素，去除身體油膩，就選晶榮洋蔥醬，季節(jié)交替防感1冒，增加抵抗力，補(bǔ)充鈣質(zhì)就選晶榮洋蔥醬。

拌面拌飯：每天一勺洋蔥醬 煎餅，饅頭

1.辣椒一次不宜食用過多，因?yàn)槔苯匪貙θ梭w有強(qiáng)烈的刺激性。

2.患有食管炎、胃腸1炎、胃潰1瘍、高1壓、牙齦炎以及痔1瘡等疾病的患者，應(yīng)少食辣椒。因?yàn)槔苯沸晕缎翢幔矣休^強(qiáng)刺激性，會加重1炎1癥反應(yīng)。

3.火眼、牙1疼、喉痛、咯血等火熱病癥或肺結(jié)1核病患者，都應(yīng)慎食辣椒。辣椒是大辛大熱之品，陰虛火旺之人、高1血1壓、肺結(jié)1核患者也應(yīng)慎食。