山藥營養(yǎng)價(jià)值非常高，適合秋天滋補(bǔ)了。山藥如果搭配某些食物，不僅可以使山藥的營養(yǎng)翻倍。下面就跟著興廚調(diào)味品來看看山藥適合搭配什么吃吧。

山藥搭配紅棗健脾養(yǎng)w

滋補(bǔ)脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，重1要的是，山藥還有潤f止1咳功能，跟紅棗搭配，可強(qiáng)化健脾養(yǎng)w的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗

山藥搭配核桃，補(bǔ)中益q

山藥味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益填精。核桃則有b固精、潤腸通1便、溫肺定喘的作用，山藥搭配核桃食用，具有強(qiáng)筋壯g、健腦的作用。

食用鹽，不僅能為我們的機(jī)體提供不可少的營養(yǎng)元素，還有不少其他的用途呢：

護(hù)齒:每日早晚用淡鹽水漱口，可防齲c;每隔三天用濃鹽水刷牙，有潔齒消毒之功效。

新買的牙刷在熱鹽水里浸半小時(shí)左右取出，可使牙刷經(jīng)久耐用。

鹽水可除去油漆味，如果在室內(nèi)放置兩盆泠鹽水，涂抹家具及墻壁的油漆味就會(huì)消除。

新摘下來的鮮花插在鹽水餅里，可保持較時(shí)間而不枯萎。在水仙花的盆中放入少許鹽，能延長開花時(shí)間。

在金魚缸水中放點(diǎn)普通食用鹽(不用加碘鹽)，可使金魚更活潑健康。 清洗魚缸時(shí)，用鹽(不用加碘鹽)擦拭魚缸內(nèi)側(cè)，可除掉硬水垢，用清水沖洗后再將 魚放進(jìn)缸內(nèi)。

在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水中，可保持清潔，防止發(fā)臭和油污堆積。

用久了的熱水瓶，瓶膽內(nèi)往往結(jié)上一層水垢，將小蘇打和鹽水灌入瓶中，再加入一些 碎蛋殼，蓋上瓶塞頻頻晃動(dòng)，即可除去水垢。

清潔鐵鍋上的油膩時(shí)，先放入少量鹽，再用紙擦鐵鍋，油膩更易清除。 白色瓷磚、瓷澡盆、瓷臉盆如用褐色鐵銹斑，可用適量的食用鹽與醋配成混合液擦洗。

茶杯、茶壺上有茶垢后，如果用鹽水浸泡10分鐘，清洗起來就十分方便了;如果浸泡 幾小時(shí)，茶垢則會(huì)自行脫落。碗碟有了積垢，用食用鹽和醋洗刷，很容易洗凈。壺嘴上有污漬時(shí)，可用濕鹽將壺嘴覆蓋一夜，翌日用熱水清洗。

毛巾用久了會(huì)變硬，有怪味，用鹽水搓洗，能除怪味，又不發(fā)粘。染衣服放點(diǎn)鹽，可使衣服顏色鮮艷。

 復(fù)合調(diào)味料通常針對(duì)某一菜式，或者味型來設(shè)計(jì)，迎合了餐飲發(fā)展和家庭快速、簡單烹飪的需求。舉例來說，過去蒸魚，行政總廚會(huì)使用自己的獨(dú)1家秘方，用糖、鹽、料酒、香辛料、醬油等多種調(diào)料，按獨(dú)特的配比調(diào)好一缸蒸魚汁，之后交給普通廚師按魚的重量配比加蒸魚汁上鍋蒸10-15分鐘，配姜蔥裝盤。醬油的新品種———鐵強(qiáng)化醬油是繼食用鹽加碘后的又一國家營養(yǎng)改善項(xiàng)目，包裝上應(yīng)有明確的鐵強(qiáng)化醬油標(biāo)志及含量。如果當(dāng)天沒有蒸魚汁當(dāng)天沒有用完，就造成浪費(fèi)、如果不夠用來不及調(diào)，又影響營業(yè)額。現(xiàn)在，大品牌推出蒸魚豉油，倒上半瓶就可以開蒸了，簡單方便，飯店不用擔(dān)心影響營業(yè)額，隨時(shí)用都行，而且再也不用請(qǐng)廚師來制作蒸魚汁了，普通家庭更不用說，在家都能吃到大飯店蒸魚的味道。