靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內(nèi)燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據(jù)使用調(diào)整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產(chǎn)品、食用物品，煙酒等較大件物品。

自動除霜

冰柜的蒸發(fā)器由于不和食物直接接觸，可通過加熱系統(tǒng)對蒸發(fā)器短時升溫，融霜后馬上恢fu制冷，冰柜內(nèi)的溫度波動極shao，既便利又不會影響食物的冷藏質(zhì)量。

干凈清爽

無霜冰柜內(nèi)部干凈清爽，其冷風(fēng)系統(tǒng)在制冷過程中會帶走箱內(nèi)多余的水分，因此不會產(chǎn)生霜，食物冷凍的時候就不會凍結(jié)在一起。另外，其不斷循環(huán)的冷風(fēng)，經(jīng)過除臭系統(tǒng)的過濾，使冰柜內(nèi)的氣味持久保持清新，大大減少食物之間互相串味的現(xiàn)象。

制冷均勻

冷風(fēng)系統(tǒng)制冷，就像在冷藏柜內(nèi)裝了一臺空調(diào)機(jī)，冷流無孔不入，冰柜內(nèi)溫度穩(wěn)定而均勻。而直冷冰柜靠自然對流直冷，就象在冷柜內(nèi)放了一塊冰，靠近蒸發(fā)器的食物會很冷，而有些離蒸發(fā)器較遠(yuǎn)的地方，就很容易形成冷凍死角，使食物變質(zhì)。

溫度jing確

無霜冰柜溫度均勻，溫控點的溫度，就是任意點的溫度，冷藏展示柜內(nèi)的溫度很jing確。而直冷冰柜由于存在冷凍死角，溫控點的溫度往往與實際溫度相差幾度，影響食物的保鮮質(zhì)量。

蛋糕柜積水的原因

蛋糕柜積水，主要有以下幾點原因：

1.蛋糕在寄存時，溫度太高沒有停止冷卻就直接放入柜內(nèi)，熱的空氣含水量較大，在柜內(nèi)冷卻會形成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。

2.開門次數(shù)過多，造成大量的熱空氣進(jìn)入柜內(nèi)，熱空氣在冷凝中會產(chǎn)生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。

3.冷藏室后背設(shè)計的漏水孔是為了排出柜內(nèi)冷凝水，如發(fā)現(xiàn)排水速度差，應(yīng)檢查漏水孔能否梗塞，漏水孔梗塞應(yīng)在切斷電源的狀態(tài)下，用細(xì)鐵絲疏浚。

4.在停止食物存儲時，沒有等食物冷卻便放進(jìn)冷藏室，溫差大，招致冷藏室蒸發(fā)器吸附大量水汽而結(jié)冰。等它斷電冰塊化成水后，水便流到了冷藏室，這也是冷藏室有水的緣由之一。

5.排水孔不能正常排水，排水管道被堵塞，不能將化霜后的水導(dǎo)入壓縮機(jī)接水盤，而流入箱內(nèi)，也會招致蛋糕柜冷藏室有水的現(xiàn)象。