農(nóng)藥殘留快速檢測的不足檢測范圍有限，只能檢測蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。檢測結(jié)果簡單，只能判定蔬菜中有還是沒有高劑量的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，不能直接確定農(nóng)藥的品種和含量，不具有法律效應(yīng)。解決農(nóng)藥殘留問題，必須從根源 上杜絕農(nóng)藥 殘留污染。當(dāng)溫度低于37℃，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥品加液后放置反應(yīng)的時間應(yīng)相對延長，延長時間的缺點(diǎn)，應(yīng)以空白對照卡用手指（體溫）捏3min時間可以變藍(lán)，即可往下操作（注：若檢測量大，可配置恒溫水箱或使用用農(nóng)藥殘留快速檢測儀）。各種農(nóng)藥在不同作物上的使用時期、使用方法、 使用次數(shù)、安全間隔期等技術(shù)指標(biāo)。合理使用農(nóng)藥，不但可以有效地控制病蟲草害，而且可以減少農(nóng)藥的使用

導(dǎo)致原因?qū)е潞陀绊戅r(nóng)藥殘留的原因有很多， 其中農(nóng)藥本身的性質(zhì)、 環(huán)境因素以及農(nóng)藥的使用方法是影響農(nóng)藥殘留的主要因素。

農(nóng)藥性質(zhì)與農(nóng)藥殘留

現(xiàn)已被禁用的有機(jī)等農(nóng)藥， 由于其代謝產(chǎn)物終無法降解而殘存于環(huán)境和植物體中。

有機(jī)氯農(nóng)藥和它們的代謝產(chǎn)物化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 ，在農(nóng)作物及環(huán)境中消解緩慢，同時容易在人和動物體脂肪中積累。因而雖然有機(jī)氯農(nóng)藥及其代謝物毒性并不高， 但它們的殘毒問題仍然存在。

農(nóng)藥殘留控制注意栽培措施一要選用抗病蟲品種；二要合理輪作，減少土壤病蟲積累； 三要 培育壯苗，合理密植，清潔田園，合理灌溉施肥；四要采用種子和土壤去毒，滅病菌；但有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥中存在著部分高毒和品種，如硫磷涕滅威、水胺硫磷等，如果被施用于生長期較短、連續(xù)采收的蔬菜，則很難避免因殘留量超標(biāo)而導(dǎo)致人畜。 五要采用燈誘、味誘等物理方法，誘殺害蟲。比如：黃板誘殺蚜蟲、粉虱、斑潛蠅 等；燈光誘殺斜紋夜蛾等鱗翅目及金龜子等害蟲；小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等專用性誘劑誘殺。