生長(zhǎng)習(xí)性

幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果后趨于議案一般，幼樹(shù)易貪青生長(zhǎng)，枝條成熟較遲。枝條成熟后，節(jié)間短，芽眼突出，飽滿，結(jié)果率為70%左右，結(jié)果系數(shù)1.3，有二次結(jié)果習(xí)性，果實(shí)生育期100天，從萌芽到果實(shí)完全成熟135天，成熟期稍早于龍眼葡萄。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、提子含豐富的C及E，為皮膚提供氧化保護(hù)，有效對(duì)抗游離基，減青提葡萄輕皮膚受外來(lái)環(huán)境的侵襲。提子是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的果品，特別是含糖量很高。

2、能補(bǔ)諸虛不足，延長(zhǎng)壽命。有滋養(yǎng)、健胃功能，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開(kāi)胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛、止嘔、鎮(zhèn)痛的功效。相關(guān)圖片

3、提子中含有一種微量元素。葡萄汁可以幫助手術(shù)移植患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)健康恢復(fù)速度。

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栽培要點(diǎn)

1、該品種早熟，抗病，豐產(chǎn)，耐貯運(yùn)性良好。夏黑是三倍體品種，自然生長(zhǎng)果粒較小，需用赤進(jìn)行處理，果?？稍龃?倍以上，在處理濃度和時(shí)間上各地應(yīng)進(jìn)行充分的試驗(yàn)，從而總結(jié)出穩(wěn)妥的處理濃度和方法。夏黑成熟早，不易落果，適宜在設(shè)施中進(jìn)行促成栽培。 架式選擇各地選擇的架式有所不同。北方多采用籬架，南方多采用獨(dú)干V字形或棚架。夏黑葡萄何種架式均可。筆者提倡籬架栽培，自然扇形整枝，行距1.7m，株距0.8m，667平方米栽400株。需埋土防寒地區(qū)，可以行距2m，株距0.8m，667平方米栽420株。雨多的地方，地面以上道鐵絲與地面距離80cm以上，以防雨濺泥沙污染果面。經(jīng)濟(jì)效益：美人指葡萄是20世紀(jì)90年代末期從日本引入中國(guó)的一個(gè)鮮食晚熟歐亞品種。這種架式，有利于充分利用土地、風(fēng)、光，特別有利于早夏黑葡萄期豐產(chǎn)，一般管理水平，第2年667平方米產(chǎn)量可達(dá)2000kg以上。

2、修穗疏果 夏黑葡萄果穗整齊，多無(wú)歧肩，個(gè)別雙穗。建議凡雙穗的，修去1個(gè)。果穗過(guò)長(zhǎng)的，于花前10天掐去穗尖1/5-1/4。每個(gè)結(jié)果枝平均只留1個(gè)果穗，實(shí)際操作時(shí)，按'強(qiáng)二中一弱不留'的原則，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2個(gè)穗，中等長(zhǎng)勢(shì)新梢上留1穗，弱枝、培養(yǎng)枝上不留果穗。每667平方米留果穗總量4000個(gè)左右。在江蘇張家港地區(qū)3月下旬萌芽，5月中旬開(kāi)花，7月下旬果實(shí)成熟，從開(kāi)花至果實(shí)成熟需天數(shù)為110天左右，屬早熟無(wú)核品種。

夏黑果粒著生緊密，建議疏果。人工疏果，耗時(shí)過(guò)大，可于盛花期坐果期酌澆小水，或結(jié)合噴殺菌藥，有意識(shí)噴一下果穗，促其適度落花落果?；蛴谑⒒ㄗ谶m度搖動(dòng)或撞擊樹(shù)體，也可起到疏花疏果的作用。

3、膨大處理 目前國(guó)內(nèi)葡萄市場(chǎng)上，還是青睞大粒葡萄。果實(shí)膨大，有利于增產(chǎn)和提高商品價(jià)值。夏黑葡萄自然生長(zhǎng)，果粒小，這是無(wú)核葡萄的共性，建議進(jìn)行膨大處理。即于謝花后15天，用45~50mg/kg赤液，蘸或噴果穗，隔12~15天再重復(fù)1次。或者果粒黃豆粒大時(shí)，用45mg/kg赤液，每1~1.5kg對(duì)吡效隆10ml加高收噴或蘸果穗，一次即可。食物搭配與葡萄「相克」的食物魚(yú)葡萄海魚(yú)：和葡萄一起吃，不僅會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)成分，不罕刺激胃腸道，引起腹瀉。

氣候條件

1、光照： 太陽(yáng)能是葡萄進(jìn)行光合作用的能源．是葡萄進(jìn)行能量和物質(zhì)循環(huán)的動(dòng)力，葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的90％—95％來(lái)源于光合作用。真正消耗于光合作用的太陽(yáng)能在許多情況下，還沒(méi)有達(dá)到太陽(yáng)總能量的1％。在我國(guó)一般葡萄園太陽(yáng)能的利用率僅為0.5％左右。 葡萄是喜光作物，幾千年來(lái)人們?yōu)樗罴芎托藜?，以便使它獲得更充足和合理的光照。隨著葡萄酒產(chǎn)品的推廣以及葡萄酒文化知識(shí)的普及，將有更多地區(qū)的消費(fèi)者逐步接受葡萄酒產(chǎn)品，葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。葡萄攝影圖__水果_生物世界

2、溫度：溫度（熱量）是影響葡萄生長(zhǎng)和結(jié)果的氣象因素。葡萄屬暖溫帶植物，要求相當(dāng)多的熱量。葡萄生長(zhǎng)期 (從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在10度以上的活動(dòng)積溫、因品種不同而存在差異。溫度對(duì)葡萄生長(zhǎng)、結(jié)果的進(jìn)程也產(chǎn)生重要影響。高溫能對(duì)葡萄造成危害，但程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如低溫，低溫對(duì)葡萄的傷害是世界葡萄栽培中常遇到的問(wèn)題、低溫限制了葡萄的栽培區(qū)域。葡萄一般栽培在北半球北緯20—51℃之間。歐洲葡萄品種的栽培北限是德國(guó)的萊茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南緯20—40℃之間。歐洲葡萄的種植范圍朝赤道方向擴(kuò)展的限制因素是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發(fā)葡萄的休眠。3、葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力氧化劑，可防止衰老，并可清除體內(nèi)自由基。歐洲葡萄向兩極方向擴(kuò)展的主要限制因素是生長(zhǎng)季節(jié)短、不足以保證果實(shí)和枝蔓成熟以及抵御冬季低溫。

3、降水：降水的多寡和季節(jié)分配，強(qiáng)烈地影響著葡萄的生長(zhǎng)和發(fā)育，影響著葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。在某些地區(qū)，對(duì)某些栽培品種、降水量季節(jié)性的變化是葡萄品種區(qū)域化的的氣候因素之一。降水量季節(jié)性的變化，因世界不同的氣候類型．而表現(xiàn)出顯著的差異。地中海氣候的降水量季節(jié)分配的特點(diǎn)是：夏秋干旱．冬春多雨。而我國(guó)主要葡萄栽培區(qū)的氣候?yàn)榧撅L(fēng)氣候(除新疆外)，夏季高溫多雨，南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。除新疆外，對(duì)葡萄不利，水分脅迫現(xiàn)象對(duì)葡萄表現(xiàn)十分顯著。紅葡萄酒的做法食材葡萄酒的原料：葡萄、白糖步驟/方法1、將葡萄洗凈放入淡鹽水中浸泡兩小時(shí)(去掉爛掉的，脫落的葡萄),這是為了去掉葡萄皮上的其他有害物質(zhì)，傷了皮的葡萄不要用來(lái)釀制葡萄酒，就是怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面去了，影響葡萄酒的質(zhì)量。