在宴會(huì)廳內(nèi)舉行商務(wù)交際活動(dòng)等需要大量物品的支持，所需用具就需要在距離宴會(huì)廳較近的位置設(shè)置儲(chǔ)藏室?？梢苑奖慊顒?dòng)所需物品的存放。影響婚禮效果的宴會(huì)廳因素：面積：是宴會(huì)廳容納人數(shù)的決定性因素。新人在考察宴會(huì)廳時(shí)，要考慮到擺桌之間的間距，以及舞臺(tái)、地毯等處的預(yù)留。設(shè)計(jì)宴會(huì)首先應(yīng)了解賓客真正的需要，盡可能多的獲取有關(guān)賓客需求信息，然后對(duì)信息進(jìn)行整理;根據(jù)這些信息分析賓客心理真正需求。

宴會(huì)廳設(shè)計(jì)

餐桌區(qū)是整個(gè)大型宴會(huì)廳的中心，在餐桌區(qū)的設(shè)計(jì)上，不管是中式還是西式，都要典雅華麗，端莊大氣。除此，為了方便送餐服務(wù)，宴會(huì)廳還應(yīng)配置小廚房，并且小廚房和宴會(huì)廳之間的距離不宜過(guò)長(zhǎng)，別超過(guò)40m。并且，為了完善服務(wù)，宴會(huì)廳內(nèi)還要設(shè)置獨(dú)立的化妝間、衣帽間、家具儲(chǔ)藏間，獨(dú)立衛(wèi)生間等。除了這些基礎(chǔ)性設(shè)施，在其他方面的設(shè)計(jì)上，就要根據(jù)宴會(huì)的類(lèi)型與主題具體分析。比方一定要大氣，燈光還要明亮溫暖，而婚宴就要浪漫婉約，燈光也能夠適當(dāng)暗一點(diǎn)。倘若來(lái)賓中有兒童，一定設(shè)有兒童座椅和兒童餐具，從而方便其用餐。

簡(jiǎn)單概括酒店宴會(huì)廳設(shè)計(jì)時(shí)注意事項(xiàng)？

1、宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)前廳，前廳面積約為宴會(huì)廳面積的30%-35%，前廳宜設(shè)在宴會(huì)廳。

2、宴會(huì)廳后勤區(qū)應(yīng)設(shè)廚房，面積約為宴會(huì)廳面積的30%。

3、宴會(huì)廳后勤區(qū)應(yīng)設(shè)家具儲(chǔ)藏室，面積不小于宴會(huì)廳面積的20%。

4、宴會(huì)廳附近宜設(shè)貴賓休息間，宜設(shè)獨(dú)立通道與宴會(huì)廳相連，宜設(shè)獨(dú)立衛(wèi)生間?！　?

5、宴會(huì)廳層宜設(shè)貴新娘化妝間，新娘化妝間應(yīng)設(shè)有獨(dú)立衛(wèi)生間。

6、宴會(huì)廳層宜設(shè)宴會(huì)銷(xiāo)售辦公接待間。