建立食品凈化車間的必要性

    現(xiàn)在在食品行業(yè)，建立一個食品凈化車間已經(jīng)成為了剛需。而在前些年，還有人為了建立食品凈化車間是否必要產(chǎn)生了激烈的討論。其討論的主要疑義在于食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是否能夠依靠建立食品凈化車間得到有效的潔凈控制。

    就目前的結(jié)果而言，建立一個食品凈化車間是很有必要的，且很有效果的。

凈化車間

    從食品的原材料開始，食品凈化車間就為其整個生產(chǎn)的潔凈度起到了有效的控制。其主要表現(xiàn)在對原材料貯存環(huán)境的溫濕度和微塵量控制、原材料處理環(huán)節(jié)對器械和處理環(huán)境的潔凈控制以及生產(chǎn)環(huán)節(jié)對全部細(xì)節(jié)的控制。這些對潔凈度的控制很明顯地反映除了食品凈化車間對于整個食品的加工過程所有帶來的衛(wèi)生性和安全性。

凈化車間裝修怎么做

   凈化車間裝修不同于普通生產(chǎn)車間裝修，需要的是專業(yè)的知識嫻熟的技術(shù)以及廠家良好負(fù)責(zé)的態(tài)度，這里簡要說明溫州康鼎凈化車間裝修的做法原則：

   1、隔墻板：包括窗戶、門,材料是彩鋼板，但彩鋼板的夾芯有很多種。  

   2、天花吊頂：包括吊桿、綱梁、天花板格子梁，材料一般是：彩鋼板與無塵板。  

   3、照明器具：采用無塵專用燈具。  

   4、無塵車間制作主要包括天花吊頂、空調(diào)系統(tǒng)、隔斷、地面、以及照明燈具。  

   5、地板：高架地板或防靜電PVC地板或環(huán)氧樹脂地板。  

   6、空調(diào)系統(tǒng)：包括主機、風(fēng)管、過濾器系統(tǒng)、FFU等。

無塵車間凈化原理：

   氣流→初效凈化→空調(diào)→中效凈化→風(fēng)機送風(fēng)→管道→有效凈化風(fēng)口→吹入房間→帶走塵埃細(xì)菌等顆?！仫L(fēng)百葉窗→初效凈化重復(fù)以上過程，即可達到凈化目的。

無塵車間的優(yōu)勢：

   一、保濕性能好，強度高，隔熱保溫，芯材導(dǎo)熱系數(shù)：λ<=0.041w/mk。

   強度高：可作天花圍護布局板材承重，抗彎抗壓，通常潔凈室比擬少用梁柱。

   二、送風(fēng)過濾設(shè)備：有效送風(fēng)口選用不銹鋼結(jié)構(gòu)，漂亮清洗，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，易清洗；送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫棉；