壓蓋糧面、密閉儲(chǔ)糧。糧堆的導(dǎo)熱性差，特別是在密閉不對(duì)流的條件下，其不良導(dǎo)熱的特性會(huì)更為突出，做好低溫糧的壓蓋密閉是實(shí)現(xiàn)“低溫儲(chǔ)糧”的關(guān)鍵，其措施有糧面壓蓋法、包圍壓蓋密閉法、干沙密閉壓蓋法和通風(fēng)降溫密閉法。

并堆扒平壓實(shí)。將小堆糧并成大堆可發(fā)揮大糧堆保溫性好的特性;將原挖溝打塘的糧面一律扒平可減少與外界的接觸面;用板壓實(shí)糧面是減小糧堆的孔隙度，可達(dá)到減少空氣對(duì)流的目的，從而使糧堆保持低溫狀態(tài)。

孔洞易漏氣部位主要有門窗、自然通風(fēng)口、抽流風(fēng)機(jī)口、進(jìn)（出）風(fēng)口、進(jìn)（卸）糧口等。門窗孔洞是影響糧倉(cāng)氣密性的主要漏氣點(diǎn)，一般結(jié)構(gòu)的倉(cāng)門都不能達(dá)到密封性要求，大都在門窗上加“H”形密封膠條，主要靠鉸鏈等連接件壓縮密封膠條，使其堵塞或減少泄漏縫隙，達(dá)到氣密要求。但倉(cāng)房都有多扇門窗，并且面積比較大，門窗安裝精度不夠；對(duì)表層結(jié)露，輕者可翻動(dòng)糧面散發(fā)濕熱，重者必須將表層出倉(cāng)日曬或進(jìn)行干燥。

先預(yù)測(cè)（可利用儀直接測(cè)出儲(chǔ)糧結(jié)露時(shí)的溫度，也可利用溫度檢查表或糧食水分與溫濕度及關(guān)系圖求出），對(duì)糧堆進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)或翻倉(cāng)倒囤，使糧堆溫度降低并使糧堆內(nèi)部各部位的溫度達(dá)到基本平衡。在通風(fēng)過(guò)程中，應(yīng)正確判斷通風(fēng)條件，確保倉(cāng)溫、糧堆表層溫度與外界環(huán)境溫度差小于結(jié)露溫差。在每階段通風(fēng)結(jié)束前，應(yīng)確保糧堆內(nèi)層間溫差、糧堆與倉(cāng)間溫差小于結(jié)露溫差。建造符合儲(chǔ)糧要求的倉(cāng)房是做好儲(chǔ)糧工作的首要條件，糧倉(cāng)除了要從結(jié)構(gòu)上滿足安全儲(chǔ)糧的需要，還要在進(jìn)出糧環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化，配備完善的儲(chǔ)糧設(shè)施。