餐廳空間設(shè)計(jì)有哪些要求?

餐廳的總體布局是通過(guò)交通空間、使用空間、工作空間等要素的組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。作為一個(gè)整體，餐廳的空間設(shè)計(jì)首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時(shí)還要追求更高的審美和藝術(shù)價(jià)值。餐廳內(nèi)部施工首先由其面積決定，可裝修出前臺(tái)，用餐區(qū)，廚房，和包間，從生意上著眼，件應(yīng)考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。廳內(nèi)場(chǎng)地太擠與太寬均不好，應(yīng)以顧客來(lái)餐廳的數(shù)量來(lái)決定其面積大小。因此需合理分配餐飲店各功能面積，做的施工。

吃飯的時(shí)候光線好才能營(yíng)造出一種秀色可餐的感覺

我們可以通過(guò)吊頂來(lái)進(jìn)行劃分，進(jìn)行地板來(lái)鋪設(shè)不同顏色，不同材質(zhì)或者不同高度的材料來(lái)進(jìn)行有效的劃分，這樣能夠在視覺上讓餐廳顯得獨(dú)立，同時(shí)又有效的融合在一起。除此之外，我們也可以通過(guò)不同的色彩，不同的燈光，或者通過(guò)一些透明的隔斷能夠分離出就餐區(qū)，只要想得到的，我們都可以進(jìn)行嘗試，獨(dú)立而又整合，是餐廳的裝修要點(diǎn)。在餐廳區(qū)里，光線一定要充足。吃飯的時(shí)候光線好才能營(yíng)造出一種秀色可餐的感覺。餐廳里的光線除了自然以外，還要光線柔和，同時(shí)可以使用吊燈或者是伸縮燈，能夠讓餐廳明亮，同時(shí)使用起來(lái)的時(shí)候就非常的方便。

餐館整體布局規(guī)劃中,餐館房間內(nèi)將所有的餐桌整齊排成排

在餐館的整體布局規(guī)劃中，餐館房間內(nèi)將所有的餐桌整齊排成排，顯得很正式。若將各種規(guī)格的餐桌隨意擺放，房間之間用屏障隔開，會(huì)營(yíng)造隨意甚至親密感。干凈整潔是整個(gè)餐館設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。干凈整潔的餐館環(huán)境能夠給人以舒適、輕松、自由的感覺，因此，在餐館室內(nèi)設(shè)計(jì)時(shí)要注重家具、桌椅的合理擺放，充分體現(xiàn)空間概念，寬闊舒適的空間潛給人意識(shí)中增加食欲，使用餐過(guò)程變得更加愉快、享受。

消防工程商店是一個(gè)人群密集活動(dòng)的地方，消防安全工作就顯得尤為重要，對(duì)于店面裝修，消防工程應(yīng)該是考慮的重點(diǎn)之一。應(yīng)該選用耐火材料來(lái)裝修。在店面裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要讓給排水設(shè)計(jì)人員參與進(jìn)來(lái)。在滿足消防給水設(shè)計(jì)的技術(shù)性、經(jīng)濟(jì)型的前提下，才盡量考慮建筑整體設(shè)計(jì)的美觀、合理問(wèn)題。另外，在裝修設(shè)計(jì)時(shí)要考慮緊急情況下，對(duì)客流的疏散路線設(shè)計(jì)，以及滅火器的配給等等。